Теоретическое введение. Водный баланс кожи поддерживается двумя основными системами:
1. Система внутреннего (осмотического) увлажнения. Через стенки сосудов вода проникает в дерму, где гиалуроновая кислота удерживает часть воды, превращая ее в гель. Другая часть воды, поднимаясь к поверхности кожи, испаряется через роговой слой эпидермиса.
2. Система внешнего (физиологического) увлажнения. Роговой слой эпидермиса содержит комплекс гигроскопичных молекул – NМF, способный связывать и удерживать влагу, поступающую извне: с воздухом, водными процедурами, косметическими средствами.
NMF состоит из:
Свободных аминокислот 40 %
Пироглутамата натрия 12 %
Мочевины 7 %
Аммиака, креатина и других органических соединений 17 %
Магния 1,5 %
Калия 4 %
Кальция 1,5 %
Натрия 5 %
Молочной и лимонной кислот, ионов хлорида и фосфата 12 %
Для сохранения оптимального уровня влажности, необходимо поддерживать гидробаланс кожи. Это возможно осуществлять двумя способами:
1. Создание на поверхности кожи внешнего щита – пленки, которая будет препятствовать испарению влаги из глубоких слоев;
|
|
2. Заместительная терапия – в рецептуру косметических средств включают гигроскопичные влагоудерживающие субстанции, цель которых –восстанавливать натуральный увлажняющий фактор в роговом слое.
Косметические гели представляют собой смесь гелеобразной консистенции синтетических и натуральных продуктов: гелеобразующих компонентов, воды, масел, растительных экстрактов, витаминов, красителей, консервантов, отдушек и других добавок, обеспечивающих потребительские свойства гелей.
Гели относятся к однофазным, прозрачным и богатым жидкостью косметическим формам. В качестве гелеобразующих агентов, применяют следующие ингредиенты: молекулярные коллоиды, ассоциированные органические коллоиды, неорганические коллоиды. Классическими гелеобразователями в водных средах являются молекулярные коллоиды. Эти вещества представляют собой полимеры и содержат полярные, функциональные группы. Наиболее широко используют производные целлюлозы, карбомер (торговые марки: МАРС, Ареспол 1, Карбопол), альгинат натрия.
Увлажняющие косметические гели дополнительно содержат в своем составе увлажняющие вещества. Увлажняющим действием обладают вещества, способные притягивать влагу из воздуха: глицерин, пропиленгликоль, сорбитол. Рекомендуемая концентрация преимущественно 3-6 %. В качестве увлажняющих агентов в косметике все более популярными становятся природные вещества, которые образуют на коже пленку, насыщенную влагой. Это гиалуроновая кислота, хитозан, белковые гидролизаты (например, коллаген или пшеничный белок).
|
|
В настоящее время косметические фирмы разрабатывают различные увлажняющие комплексы, в состав которых входят вещества, составляющие основу натурального увлажняющего фактора.
По органолептическим и физико-химическим показателям косметические гели должны соответствовать требованиям ГОСТ Р 52952-2008 «Гели косметически. Общие технические условия»», указанным в таблице 6.1. Значение показателей на конкретное изделие должно быть приведено в техническом требовании.
Таблица 6.1 – Органолептические и физико-химические показатели косметического геля
Наименование показателя | Характеристика и норма |
Внешний вид | Однородная гелеобразная масса без посторонних включений |
Цвет | Свойственный цвету данного геля |
Запах | Свойственный запаху данного геля |
Водородный показатель рН | 5,0-9,0 |
Термостабильность | Стабилен |
Примечание – Норма водородного показателя рН для гелей специального назначения (скрабов, пилингов, отбеливающих, гелей для автозагаров, солнцезащитных и др.) и гелей, содержащих растительные экстракты, фруктовые кислоты, и их производные допускается в пределах 3,0-9,0. |
Цель работы: получить косметический увлажняющий гель по указанной рецептуре; проверить продукт на соответствие требованиям стандарта.
6.1 Получение косметического увлажняющего геля
Реактивы и материалы: | гелеобразователь, увлажняющий компонент, консервант, краситель, отдушка, вода дистиллированная |
Химическая посуда и оборудование: | технические весы, стеклянный термостойкий стакан, палочка, плитка, термометр, вискозиметр. |