2015-03-27
2017
| Продукт | Область применения |
| Активное низкоэруковое рапсовое масло | Наномицеллы для улучшения усвоения витаминов, минеральных веществ и биологически активных компонентов растительного происхождения |
| «Наноцевтик» шоколад | Система нанокластеров, имеющая своей целью улучшение аромата шоколада |
| «Наноцевтик нанокластеры со спирулиной» | Биологически активная добавка, содержащая нанокластеры |
| Зеленый чай с нано-селеном | Заявлена улучшенная биодоступность селена |
| «Наноцевтик микрогидрин» | Наноколлоидный силикатный материал с заявленной способностью нейтрализовать свободные радикалы |
| Спреи с витаминными добавками | Неаэрозольный наноразмерный нутрицевтик, предназначенный для улучшения всасывания витаминов через барьеры слизистых оболочек |
| «Нутри-нано» коэнзим Q | Улучшение всасывания активного компонента (коэнзима Q) за счет образования водорастворимых наномицелл размером 30 нм |
| «Нано-кальций-магний» | Заявлено улучшение всасывания кальция и магния |
| «Наносилицио капселн» | Минеральные добавки кальция, магния и кремнезема в виде наночастиц |
| «Мезоцинк», «Мезотитан», «Мезосеребро», «Мезоплатина», «Мезопалладий», «Мезоиридий», «Мезозолото», «Мезомедь», | Чистые минеральные вещества в коллоидной форме |
| “Maat Shop” | Наноразмерные частицы пищевых диатомовых водорослей |
| «Наноцевтик коллоидное серебро» | Коллоидное серебро |
Примеры использования
наноматериалов в пищевых производствах
|
|
|
• Mars Inc. US Patent US5741505 наноразмерные неорганические покрытия. Неорганические наноразмерные покрытия, наносимые непосредственно на пищевой продукт с целью получения барьера против влажности и окисления, позволяющего увеличить гарантийный срок хранения и (или) способствующего улучшению вкусовых свойств. Покровные материалы содержат двуокись кремния (E 551), окись магния (MgO, E 530) и двуокись титана (E 171). Используются при упаковке кондитерских изделий, каш быстрого приготовления, бисквитов, чипсов.
BASF US Patent US5968251 Получение препаратов каротиноидов в форме порошков, растворимых в холодной воде, и использование новых каротиноидных пигментов, таких как наночастицы ликопена, обладающие разнообразными красящими свойствами и улучшенной биодоступностью. Область применения: безалкогольные напитки, смеси для выпечки и т.д.
