Организация обслуживания

На предприятиях общественного питания

Учебник для средних специальных учебных заведений

Лицензия № 066102 от 10 сентября 1998г.

Подписано в печать 22.04.2002.

Формат 60 х 90¹/₁₆ Усл. печ. л. 34,0.

Тираж 10 000 экз. Заказ № 2004.

Издательский Дом «Деловая литература»

109518, Москва, Люблинская ул., д. 5, к. 2

e-mail: de-liter@mtu-net.ru

Отпечатано с готовых диапозитивов в ФГУП ордена «Знак Почета» Смоленской областной

типографии им. В. И. Смирнова.

214000, г. Смоленск, пр-т им. Ю. Гагарина, 2.

Тел.: 3-01-60; 3-46-20; 3-46-05.