double arrow

Практическая работа №1. Расчёт основного обмена по таблицам Гарриса – Бенедикта

Расчёт основного обмена по таблицам Гарриса – Бенедикта

Основной обмен — минимальное количество энергии, необхо­димое для поддержания жизнедеятельности — работы сердца, мозга, печени, легких, обеспечивающей потребности клеточного метаболизма. Основной обмен определяют в условиях полного физического и эмоционального покоя, натощак, при температуре внешней среды, ощущаемой как комфортная, после 3 сут. безбел­ковой диеты.

Одними из факторов, определяющих величину основного об­мена у людей, являются пол, масса тела, возраст, рост. Исходя из этих данных, можно рассчитать величину основного обмена по специальным таблицам.

Цель работы: рассчитать основной обмен по таблицам Гарриса-Бенедикта.

Оснащение: ростомер, напольные весы, стандартные таблицы для определения основного обмена.

Содержание работы. Определите массу тела и рост ис­пытуемого. На основании пола, массы тела, роста и возраста по соответствующей таблице найдите величину основного обмена.

Пример расчёта. Мужчина 25 лет, рост 180 см, масса тела 75 кг. В таблице на­ходят массу испытуемого (75 кг) и против него число (1098). Также по таблице находят по горизонтали возраст (25 лет), по вертикали рост (180 см) и на пересечении линий число 732. Складывают числа таблиц 1098 и 732. Среднестати­стический уровень основного обмена испытуемого составляет 1830 ккал/сут.

Оформление протокола. Рассчитайте по таблицам ваш собственный основной обмен.

Таблица 1. Определение основного обмена по данным возраста, роста и массы тела для мужчин

Кг Калорииии Кг Калории Кг Калории Рост смсм Мужчина, возраст (годы)
                         
              -40 - - - - - - - - - - - -
              ÷40 - - - - - - - - - - - -
              +40 - - - - - - - - - - - -
                  - - - - - - - - - - -
Кг Кал Кг Кал Кг Кал Рост, см Мужчина, возраст (годы)
                         
                    - - - - - - - - - -
                      - - - - - - - - -
                      - - - - - - - - -
                      - - - - - - - - -
                        - - - - - - - -
                            - - - - - -
                              - - - - -
                                - - - -
                                  - - -
              -                   - - -
              -                   - - -
              -                   - - -
              -                   - - -
              -                   - - -
              - -                 - - -
              - -                 - - -
              - -                 - - -
              - -                 - - -
              - -                 - - -
              - - -               - - -
              - - -               - - -
              - - -                    
              - - -                    
              - - -                    
              - - - -                  
              - - - -                  
              - - - - -                
              - - - - -                
              - - - - - -     863.        
              - - - - - - -            
              - - - - - - -            
              - - - - - - - -          
              - - - - - - - - -        
          - - - - - - - - - -      
                                       
                                       

Таблица 2. Определение основного обмена по данным возраста, роста и массы тела для женщин

Кг Калории Кг Калории Кг Калории Рост, см Женщина, возраст (годы)
                       
              -344 -234 -194 - - - - - - - - -
              -328 -218 -178 - - - - - - - - -
              -312 -202 -182 - - - - - - - - -
              -296 -186 -146 - - - - - - - - -
              -280 -170 -130 - - - - - - - - -
              -264 -154 -114 -118 - - - - - - - -
              -248 -138 -98 -102 -111 - - - - - - -
              -232 -122 -82 -86 -95 - - - - - - -
              -216 -106 -68 -70 -79 -89 - - - - - -
              -200 -90 -50 -54 -62 -73 - - - - - -
              -184 -74 -34 -38 -47 -57 -66 - - - - -
              -168 -58 -18 -22 -31 -31 -50 - - - - -
              -152 -42 -2 -6 -15 -5 -34 -43 - - - -
              -136 -26         -18 -27 - - - -
              -120 -10         -2 -11 -21 - - -
              -104               -5 -14 - -
              -                   - -
              -                   - -
      124-       -                   - -
              -                   - -
              -                   - -
              - -                 - -
              - -                 - -
              - -                 - -
Кг Калории Кг Кало рии Кг Калории Рост, см Женщина, возраст (годы)
                       
              - -                 - -
              - -                 - -
              - - -               - -
              - - -               - -
              - - -                  
              - - -     29Т            
              - - -                  
              - - - -                
              - - - - -              
              - - - - -              
              - - - - - -            
              - - - - - - -          
              - - - - - - -          
              - - - - - - - -        
              - - - - - - - -        
              - - - - - - - -        
        - -   - - - - - - - - -      
                                     

Практическая работа №2

Определение соответствия основного обмена нормативным данным по гемодинамическим показателям и номограмме Рида

Интенсивность протекающих в организме метаболических процессов сопровождается теми или иными изменениями со стороны деятельности внутренних органов и, в частности, со стороны сердечнососудистой системы. Зная частоту пульса (ЧСС) и величину АД испытуемого, можно определить отклонение основного обмена от нормы по формуле или номограмме Рида.

Цель работы: определить соответствие основного обмена нормативным данным по гемодинамическим показателям и номограмме Рида.

Оснащение: тонометр, кушетка медицинская, номограмма Рида.

Содержание работы. Определите у испытуемого пульс, измерьте АДс и АДд при соблюдении условий, необходимых для определения основного обмена: в положении лёжа, натощак, в состоянии физического и психического покоя, при комфортной температуре. Рассчитайте пульсовое давление (ПД) по формуле: ПД =АДсист - АДдиаст

1-й способ. Расчёт метода с использованием формулы Рида:

0,75 · (ЧСС + пульсовое давление · 0,74) — 72;

Результат отражает процент отклонения основного обмена от нормы.

2-й способ. Использование номограммы Рида

 
 


Значение частоты пульса сопоставьте со значением пульсового давления на номограмме Рида (Рис.1). Для этого найдите соответствующие значения пульса на шкале слева и пульсового дав­ления на шкале справа и соедините их линейкой. Точка пересе­чения со средней линией показывает величину отклонения основ­ного обмена от нормы в процентах. Отклонение до ±10 % считается нормальным.

Оформление протокола. 1. Сравните результаты, по­лученные первым и вторым способом. 2. Рассчитайте процент отклонения. 3.Сделайте заключение о соответствии вашего реального ос­новного обмена нормативному.


Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:  



Сейчас читают про: