2015-03-08
1047
Задание l. Вычислить биологическую ценность протеина (БЦП) в 2 рационах для свиней по данным баланса азота и сравнить содержание критических аминокислот в этих рационах.
| Корма, кг | ЭКЕ | Сырой протеин | Аминокислоты, г | |||
| Лизин | Метионин + цистин | Треонин | ||||
| Рацион 1 | ||||||
| Кукуруза (зерно), 1,5 | ||||||
| Жмых льняной, 0,54 | ||||||
| Клеверная травяная мука, 0,4 | ||||||
| Итого в рационе: | ||||||
| Рацион 2 | ||||||
| Кукуруза (зерно), 1,7 | ||||||
| Рыбная мука, 0,3 | ||||||
| Клеверная травяная мука, 0,4 | ||||||
| Итого в рационе: | ||||||
Расчеты:
| Показатель | Рацион 1 | Рацион 2 |
| Содержится в рационе N, г | ||
| Выделено кала, кг | 3,05 | 3,15 |
| Содержание N в кале, % | 0,66 | 0,64· |
| Выделено N с калом, г | ||
| Переварено N, г | ||
| Коэффициент переваримости N, % | ||
| Выделено мочи, кг | 4,20 | 4,10 |
| Содержание N в моче, % | 0,45 | 0,30 |
| Выделено N с мочой, г | ||
| Отложено в теле N, г | ||
| Биологическая ценность протеина, % |
Задание 2. Выписать корма с высоким и низким содержанием аминокислот:
| Аминокислоты | Животные корма | Растительные корма |
| Высокое содержание: лизина | ||
| метионина + цистина | ||
| треонина | ||
| Низкое содержание: лизина | ||
| метионина + цистина | ||
| треонина | . |
ТЕМА: «Оценка минеральной питательности кормов»
Задание 1. Рассчитать отношение Са: Р в следующих кормах:
| Корм | Са: Р | Корм | Са: Р |
| Трава клевера | Свекла полусахарная | ||
| Трава искусственного пастбища | Картофель вареный | ||
| Трава луговая | Овес (зерно) | ||
| Сено тимофеечное | Просо (зерно) | ||
| Сено горное | Горох (зерно) | ||
| Сено разнотравное | Шрот подсолнечный | ||
| Солома овсяная | Отруби пшеничные | ||
| Солома ячменная | Дрожжи кормовые сухие | ||
| Травяная мука клеверная | Молоко цельное | ||
| Свекла кормовая | мука мясо-костная |
Задание 2. По формуле: Cl х 0,028 + S х 0,062 + Р х 0,097______________
Na х 0,044 + К х 0,0256 + Mg х 0,082 + Ca х 0,050
рассчитать отношение кислотных и основных элементов в траве лесного пастбища, сене луговом, картофеле и зерне ячменя (см. таблицу минерального состава кормов).
Примечание. Цифры в формуле – переводные коэффициенты, которые представляют собой отношение грамм-атома водорода к грамм-эквиваленту данного элемента.
Минеральный состав кормов, %
| Корм | Са | Р | К | Na | Mg | S | Сl | Кислотные элементы |
| Основные элементы | ||||||||
| Трава лесного пастбища | 0,188 | 0,072 | 0,343 | 0,050 | 0,585 | 0,093 | 0,132 | |
| Сено луговое | 0,719 | 0,223 | 1,672 | 0,044 | 0,165 | 0,179 | 0,683 | |
| Картофель сырой | 0,023 | 0,093 | 0,422 | 0,021 | 0,036 | 0,034 | 0,057 | |
| Зерно ячменя | 0,161 | 0,396 | 0,607 | 0,073 | 0,103 | 0,128 | 0,153 |
Задание 3. Выпишите корма с высоким и низким содержанием микроэлементов из справочника «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных» (М.,2003).
| Показатель | Корма, содержащие уровень микроэлементов: | |
| высокий | низкий | |
| Железо | ||
| Медь | ||
| Кобальт | ||
| Марганец | . | |
| Цинк | ||
| Йод | ||
| Селен |
