Простые эфиры

Общая формула эфира С_nH_2n+2O. Метиловый и метилэтиловый эфиры при обычных условиях - газы. Все остальные простые эфиры - жидкости, которые кипят при температурах, значительно более низких, чем соответствующие спирты - это связано с отсутствием водородной связи между молекулами эфиров. Эфиры плохо растворимы в воде, их плотность <1, они обладают характерным неприятным запахом.

Хим.свойства. Взаимодействие с конц кислотами при низких температурах (обр оксониевые соли(диметилоксоний хлорид)),

с конц кислотами при высоких Т (ацидолиз - обр спирт и галогеналкил),

реакция Шорыгина (взаимодействие с Na или К при нагревании)

окисление (образуется гидроперекись).

СН₃-СН₂-О-СН₂-СН₃ + О₂ → СН₃-СН(О-О-Н)-О-СН₂-СН₃ – гидроперекись этилового эфира.

Получение. Реакция Вильямсона (взаимод CH₃Cl+CH₃ONa),

дегидратация спиртов (межмолекулярная).

Применение. Этиловый эфир- растворитель, в медицине его употребляют для наркоза и усиления сердечной деятельности.