Основной красный сорт – ширáз, а также купажные вина на его основе.
Основной белый сорт винограда – рислинг.
Самый важный винодельческий регион Австралии - Южная Австралия [Сáус Острэ'лиа] (South Australia).
Основные субрегионы:
· Долина Барóсса (Barossa Valley) – самый известный регион Австралии, где растут одни из самых старых лоз в мире.
· Долина Клэр (Clare Valley) - славится премиальными винами из рислинга.
· Маклáрен Вэйл (McLaren Vale) – мощные округлые вина на базе шираза и шардоне.
Другие важные винодельческие регионы Австралии:
v Виктóрия
v [Вéстерн Острэ'лиа] Западная Австралия
Другие сорта винограда:
Красные ü гренаш ü шираз ü мурведр ü каберне совиньон | Белые ü совиньон блан ü семильон ü рислинг |