Тема 1. Теоретические основы безопасности продовольственного сырья
И пищевых продуктов
План:
1.1 Предмет и задачи дисциплины
1.2. Проблема загрязнения пищевых продуктов
1.3. Нормативно-законодательная основа безопасности пищевой продукции в России