Задание. Определить, сколько ячменя можно поместить в этом чане?

Определить, сколько ячменя можно поместить в этом чане?

Мы исходим из средней массы 1 гл ячменя, составляющего около 70 кг (см. раздел 1.1.5.2.3). При замачивании объем ячменя возрастет из-за водопоглощения примерно на 40%, и поэтому 1,40 гл замоченного ячменя будет равно 70 кг незамеченного ячменя:

1,40 гл = 70 кг.

Итак, в этом чане можно замочить примерно 25 т ячменя.

В настоящее время замочные чаны изготавливают для загрузки 75 т ячменя. В общем случае считают, что на одну тонну ячменя требуется 2,4 м³ объема чана (включая пространство для его подъема при аэрации).