Возможные сестринские вмешательства при нарушении потребности в адекватном питании и питье

1. Обучить пациента и его родственников принципам рационального адекватного диетического питания;

2. Если масса тела пациента ниже идеальной, сестринские вмешательства должны быть направлены на повышение аппетита пациента – создание благоприятной обстановки во время еды. Для этого:

· в помещении должно быть чисто, светло;

· человек должен принимать пищу в определённое время;

· нужно дать возможность пациенту вымыть руки и удобно сесть (если пациент принимает пищу в постели, следует помочь ему занять высокое положение Фаулера);

· горячая пища должна быть горячей, холодная – холодной;

· компоненты протёртой пищи не перемешивать (например, протёртое мясо и картофельное пюре должны быть на тарелке разделены), в некоторых случаях протёртой пище можно придавать полужидкую консистенцию (следует посоветоваться с врачом-диетологом или диетсестрой, чем можно разбавить блюдо).

Если тяжелобольной не может самостоятельно употреблять достаточное количество жидкости, в обязанности медицинской сестры входит:

· предлагать напитки той температуры, которую он предпочитает;

· предлагать пить жидкость во время еды в большем количестве, чем ранее, даже если это для пациента непривычно;

· обеспечивать пациента индивидуальной ёмкостью с чистой водой и чистой чашкой;

· наливать воду в том случае, если пациент боится сделать это самостоятельно;

· Предлагать трубочку (соломинку) для питья в том случае, если человек боится пролить воду из чашки.