Дуктов, материалов и изделий при их реализации

При реализации пищевых продуктов, материалов и изделий граж-

дане (в том числе индивидуальные предприниматели) и юридиче-

ские лица обязаны соблюдать требования нормативных документов.

Следует отметить, что в розничной торговле не допускается про-

дажа нерасфасованных и неупакованных пищевых продуктов, за ис-

ключением определенных видов пищевых продуктов, перечень кото-

рых устанавливается федеральным органом исполнительной власти

в области торговли по согласованию с уполномоченным федераль-

ным органом исполнительной власти по государственному санитар-

но-эпидемиологическому надзору.

При этом реализация на продовольственных рынках пищевых

продуктов непромышленного изготовления допускается только по-

сле проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и получения

продавцами заключений государственной ветеринарной службы РФ,

удостоверяющих соответствие таких пищевых продуктов требова-

ниям ветеринарных правил и норм.

Если при реализации пищевых продуктов, материалов и изделий

допущено нарушение, приведшее к утрате пищевыми продуктами,

материалами и изделиями соответствующего качества и приобрете-

нию ими опасных свойств, граждане (в том числе индивидуальные

158

§3. Правовое регулирование качества и безопасности пищевых

продуктов. Обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов

предприниматели) и юридические лица, осуществляющие реализа-

цию пищевых продуктов, материалов и изделий, обязаны снять их с

реализации, обеспечить их отзыв от потребителей, направить нека-

чественные и опасные пищевые продукты, материалы и изделия на

экспертизу, организовать их утилизацию или уничтожение.