Это должно изменить ваш взгляд на свой организм

Нарушение обмена. Гиперинсулинизм. НСП. Очень скоро вы разберетесь в этих терми­нах. Уже сейчас они дают вам намек на то, по­чему у вас избыточный вес. Пока просто запом­ните следующее: диеты с высоким содержани­ем сахара и очищенных углеводов серьезно по­вышают выработку инсулина в организме, а инсулин, по замечанию одного видного учено­го, есть "важнейший признак ожирения".

Наверняка вы знаете людей, которые при меньшей физической нагрузке едят больше вас и тем не менее совсем не толстеют. Они, как и вы, не лгут, говоря о количестве съеденного, и действительно едят много. Прискорбно, но факт.

И какой революционный факт! Можно ска­зать, повод для торжества. Если у вас избыточ­ный вес, это значит, что вы не прожорливы, не слабовольны, не ленивы, не беспомощны, не ужасны - просто, по всей вероятности, вам не повезло с обменом веществ. Не правда ли, та­кой подход гораздо разумнее? Вы переедаете? Чаще всего истина не в этом. В большинстве своем люди едят, когда голодны, а насытив­шись, перестают. Как же тогда они могут пе­реедать? Они делают то, что требует от них организм, а у организма - своя мудрость. Главное - это что вы едите.