Облепиха

Значение, морфолог-е и биол-е особенности: облепиха относится к семейству Лоховые (Eleagnaceae), род Hippophae. В культуру введён вид: Облепиха крушиновидная (H. rhamnoides L.). Центр происхождения – Юго-Восточная Азия. Облепиха – скороплодна, высокоурожайна (8-9кг/куст), регулярно плодоносит. Плоды имеют лечебное значение, т.к. в них содержатся витамины: С до 450мг%, Р 75-200мг%, Е до 30мг%, каротин. Масло облепихи обладает бактерицидными свойствами. Облепиха – растение двудомное, ветроопыляемое, плодоносит на одногодичных побегах – плодушках, длиной 3-5см. На корнях – клубеньковые бактерии. Облепиха – свето- и влаголюбива, морозоустойчива, не переносит плотных глинистых почв.

Сорта: Дар Катуни, Чуйская, Обильная. Мужской сорт-опылитель: Алей. В 2001г. в госреестре 62 сорта. Лучшие для ЦЧЗ: Ароматная, Августинка, Ботаническая, Чуйская, Обильная, Оранжевая.

Направления селекционной работы: масса плода – 0,8г, содержание масла в плодах 7%, витамина С – 100мг%, сахаров – 9%, плодоножка – 5-10мм, прочная кожица, плотная красно-оранжевая мякоть, урожайность 7-10т/га, устойчивость к микозному увяданию, облепиховой мухе, а также: зимостойкость, адаптивность, бесшипность, компактная крона куста, пригодность к мехуборке, высокое содержание БАВ.

Методы селекции: обследование диких форм, межсортовая гибридизация, посев семян от свободного опыления.

Схема и техника селекционного процесса: для изоляции используют мешки из плотной ткани или пергаментной бумаги, которые одеваютза 3-4 дня до цветения. Размер мешков: 25х50см. Под изолятор помещают веточку мужского растения, поставив туда баночку с водой, в течение 2-3 дней веточку встряхивают, распыляют пыльцу, по окончании цветения мужских растений изоляторы снимают. Сбор плодов проводят при полном их созревании. Семена отделяют от мякоти, просушивают. До посева весной семена хранят при комнатных условиях. Перед посевом 1 месяц семена стратифицируют при t +1..+5⁰С. Весной их высевают в открытый грунт по схеме 70х1см, глубина 1-1,5см. Всхожесть 80-90%. В конце 1-го года проводят подрезку корней. В селекционном питомнике сеянцы выращивают 3 года. 50% мужских растений выбраковывают на 3 год (у них крупные почки по сравнению с женскими). Выбраковывают сеянцы по устойчивости к болезням, зимостойкости, отмечают фенофазы, морфологические особенности. Селекционный сад для облепихи– это участок без злостных сорняков, с плодородными песчаными и супесчаными почвами, грунтовые воды – не ниже 50см от поверхности почвы. Оптимальный срок посадки – ранняя весна до распускания почек. Схема посадки: 4х1м. Обеспечивают послепосадочный полив с мульчированием. Учитывают приживаемость, силу роста, срок вступления в плодоношение, урожайность по 2-3 плодоношениям. Отборные сеянцы размножают вегетативно зелёными черенками. Госсортоиспытание (ГСИ) проводится на 120 ГСУ (участках), объединённых в 16 зональных инспектур. ГСУ организуются при специализированных садоводческих хозяйствах, типичных для данной зоны. Площадь ГСУ – 30-100га. требуется высокий агрофон. Все опыты закладываются в 3-4 кратной повторности по 6-8 растений в 1 ряд или 15-20 растений в 1-2 ряда. Контроль высаживают на 6-8 или 6-10 сортов. Элементы учёта: зимостой-ть, фенофазы, урожайность, качество плодов, устойчивость к болезням и вредителям, экономическая оценка. Схема посадки – 4х2-3м или 3х3м.

Размножение: сорта облепихи размножают зелёными или одревесневшими черенками, весенняя прививка черенком также используется для сортового размножения.

Посадка сада: лучший срок – ранняя весна до распускания почек. Сажают облепиху в глубокие борозды или ямы, вертикально (для предупреждения образования волчков). Используют хорошие 1-2 летние саженцы. Опылитель сажают с наветренной стороны. Почвы должны быть лёгкими, рН нейтральный. При обработке почвы следует помнить о том, что корневая система располагается поверхностно. Агротехника – общепринятая – поливы, борьба с сорняками, болезнями, рыхление.

Борьба с Б. и В.: основные вредители – облепиховая муха (опрыскивание 80% раствором хлорофоса в 1 половине июля, через 2 недели – повторить), облепиховая моль (опрыскивание растений бактериальным препаратом БТБ – битоксибациллином, 30-40г на 10л воды – через 8-10 дней после появления гусениц).

Основная болезнь: вертициллёзное увядание – дерево выкапывают и сжигают.

Уборка: собирают облепиху в конце августа – начале сентября в эмалированную посуду, чтобы не потерять сок. Плоды облепихи обычно не моют. Перерабатывают в день сбора.

Переработка: джем, желе, пастила, сок, кисель, замораживают.