Нормативно-законодательная база БАД

ü Нормативно-законодательной базой, регламентирующей разработку, применение и безопасность Б АД, являются:

ü Положения о порядке государственной гигиенической регламентации и регистрации биологически активных добавок к пище Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 25.11.2002 N 82

ü Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 02.12.2004 N 1537 "Об утверждении Положения о порядке производства и оборота биологически активных добавок к пище"

ü Перечень растений и продуктов их переработки, грибов, запрещенных для реализации населению в составе биологически активных добавок к пище на территории Республики Беларусь

ü Приложение к Положению о порядке производства и оборота биологически активных добавок к пище(в редакции постановления Совета Министров Республики Беларусь06.08.2010 N 1170)

ü Перечень растений и продуктов их переработки, запрещенных для реализации населению в составе однокомпонентных биологически активных добавок к пище на территории Республики Беларусь

ü Импортируемые БАД должны сопровождаться гигиеническим сертификатом, в котором указывается, что данное вещество выработано в соответствии с международными требованиями GMP (Good Manufacture Practice), стандартами ISO 9000, 9001, 9002 или Сертификата Международной организации EuroNett.

Согласно законодательным документам по экспертизе и гигиенической сертификации БАД к пище, "...биологически активные добавки к пище не должны содержать сильнодействующих, наркотических и ядовитых веществ, а также растительного сырья, не применяемого в медицинской практике и не используемого в питании". Поскольку в состав композиций БАД входят растения, должно иметься разрешение на их использование в соответствии с требованиями Государственной Фармакопеи СССР, зарубежных Фармакопеи. Неукоснительно требуется определение показателей подлинности 47 растений в составе БАД (то есть, подтверждение того, что эти растения действительно содержатся в продукте).

В соответствии Положением о реализации БАД в зависимости от функционально класса может осуществляться либо через аптеки, либо в специально отведенных местах в магазинах. При этом в специально отведенных местах в магазинах могут реализовывать только БАД, применяемые для обогащения пищи человека (содержащих в своем составе дополнительные источники белков, жиров, углеводов, пищевых волокон), а только через аптеки - БАД, применяемые для поддержания в физиологических границах функциональной активности организма (содержащих в своем составе биологически активные вещества, витамины, микроэлементы, минеральные вещества, аминокислоты, живые микроорганизмы и (или) их метаболиты, оказывающие нормализующее воздействие на состав и биологическую активность микрофлоры пищеварительного тракта).

Обращение БАД на территории Республики Беларусь осуществляется исключительно при наличии документа, подтверждающего безопасность, оформленного уполномоченным органом (свидетельство о государственной регистрации по Единой форме, удостоверение о государственной гигиенической регистрации РБ).

Лекция 12. Полимерные и другие материалы как возможный источник загрязнения пищевой продукции. Виды полимерных материалов. Вопросы экологии полимерной упаковки.