Замороженные фрукты

Банан придаёт этому обезжиренному десерту сладкую сливочность. Украсьте мороженым виноградом, ягодами или ананасом для придания представительного вида. Для разнообразия попробуйте использовать 0,5 стакана фруктового сока (вроде яблочного) или 0,5 стакана обезжиренного молока вместо ломтиков ананаса.

1 большой банан, очищенный и нарезанный кружками

3/4 стакана малины

0,5 пучка свежей перечной мяты

1 стакан нарезанного ломтиками ананаса

Поместите нарезанный банан и малину в морозильную камеру по крайней мере на 6 часов. Измельчите замороженные кусочки банана, замороженную малину, листья мяты и охлажденные (но не замороженные) ломтики ананаса в блендере или кухонном комбайне до образования однородной смеси.

4 порции

Пищевая информация одной порции:

Калории: 65

Жир: 0 г (5% калорий из жира)

Белки: 1 г (5% калорий из белков)

Углеводы (нетто): 13 г (90% калорий из углеводов)

Охлаждённый салат из дыни и арбуза

Отличительный штрих этого прохладного и освежающего десерта - капелька лайма для сохранения фруктов хрустящими и свежими - хотя для этого подойдёт и апельсиновый или лимонный сок. Украсьте толикой простого соевого йогурта для придания сливочного оттенка.

0,25 средней белой мускатной дыни, порезать кусочками

0,25 средней мускусной дыни, порезать кусочками

1 стакан порезанного кубиками арбуза

выжатый сок 1 лайма

0,25 чайной ложки цедры лайма

листья перечной мяты

В миску выложите белую мускатную дыню, мускусную дыню и арбуз. Полейте соком лайма, посыпьте цедрой и помешайте получившееся блюдо. Украсьте листочками перечной мяты.

4 порции

Пищевая информация одной порции:

Калории: 52

Жир: 0.5 г (4% калорий из жира)

Белки: 1 г (7% калорий из белков)

Углеводы (нетто): 13 г (89% калорий из углеводов)