При смешивании реверсом на самых маленьких скоростях даже самые чувствительные продукты остаются целыми, особенно если использовать реверс со скоростью помешивания.Если в рецепте используется реверс, то вы найдете символ
перед указанием скорости. Если реверс больше не нужен, то переключите направление нажатием кнопки реверса. В рецептах это обозначено символом X
при следующем шаге приготовления.На дисплее всегда можно видеть включен ли реверс.