Здоровое питание: разделения ответственности

Здоровое питание означает прием разнообразных пищевых продукты так, чтобы ваш ребенок получал питательные вещества, типа белков, углеводов, жиров, витаминов и минеральных веществ, в которых организм нуждается для нормального роста.

Удивительно, конечно, когда в «магазине здоровой пищи» продается несвежее масло. Только вот почему директор магазина продает несвежее, нужно задуматься хозяину бизнеса (или генеральному директору, представляющему интересы собственника). Почему товар залеживается? Как быть с просроченным продуктом при скоропортящемся ассортименте? Это всё проблемы, которые в первую очередь должен решать владелец бизнеса, т.к. он определяет концепцию и несет все риски. Если такие проблемы возникли, значит бизнес-процессы не продуманы, и нужно вместе с персоналом — директором магазина, бухгалтером и другими специалистами — решать, что делать с таким товаром, как стимулировать сбыт, как снизить убытки.

10. Слагаемые здорового питания: ассортимент, доступность, образование в области здорового питания.

То, что полноценное питание является важнейшим элементом, обеспечивающим здоровье и долголетие, знает каждый. А вот что такое здоровое питание и как сделать питание здоровым - это, к сожалению, знают немногие. Существуют три равнозначных составляющих здорового питания: «наш карман», ассортимент продуктов на прилавке, а также уровень нашей культуры, знаний. Правительства, отнесена проблема реализации образовательных программ и повышения уровня знаний населения в вопросах здорового питания. Компания «Макдоналдс» активно включилась в реализацию этой концепции, в качестве первого шага создав для посетителей информационную брошюру о пищевой и энергетической ценности своей продукции. Мне также хотелось бы выразить особое удовлетворение тем, что такой серьезный представитель пищевой индустрии, безусловный мировой лидер в области быстрого обслуживания, серьезно взялся за образовательные программы. С позиции гигиениста, давая характеристику продукции «Макдоналдс», я хотел бы подчеркнуть использование компанией современных новейших технологий при производстве пищевых продуктов, строжайшее соблюдение системы обеспечения безопасности и качества пищевой продукции по всей цепи - от поля и фермы до потребителя. С позиции диетолога я хотел бы отметить, что «Макдоналдс» обеспечивает разнообразие, доступность, возможность широкого выбора продуктов питания, а также полную информацию о пищевой и энергетической ценности предлагаемой продукции. Иными словами, в России «Макдоналдс» интенсивно реализует идею здорового питания и быстрого обслуживания.