Структура трудового процесса

Трудовой процесс - это совокупность действий исполнителей по осуществлению производственного процесса в целом или его определённой части.

Производственный процесс - это процесс превращения сырья, материалов, полуфабрикатов в готовую продукцию. Он имеет технологическое и трудовое содержание.

Трудовое содержание - это содержание и порядок (последовательность) действий исполнителей при выполнении работы. Изучение трудового процесса необходимо для организации нормирования труда, для установления рационального состава и последовательности выполнения трудовых действий рабочего, режима его труда и отдыха.

По характеру участия исполнителей трудовые процессы подразделяют на ручные, машинно-ручные, машинные, аппаратурные и автоматизированные. Ручные процессы - осуществляются рабочим с помощью ручных орудий труда и без них.

Машинно-ручные процессы - осуществляются машинами при непосредственном участии исполнителей.

Машинные процессы - осуществляются машинами под наблюдением рабочих. Аппаратурные процессы - осуществляются в специальных аппаратах при воздействии различных видов энергии на предмет труда.

Автоматизированные процессы - выполняются машинами с автоматизированным управлением. Рабочие наблюдают за правильностью и стабильностью процесса.

По периодичности повторения различают непрерывные и прерывные трудовые процессы.

Непрерывные процессы- загрузка сырья и его обработка осуществляется непрерывно, готовую продукцию получают непрерывно или периодически, но без остановки процесса.

Прерывные процессы-при которых после изготовления единицы или другого объёма продукции наступает перерыв для её съёма и загрузки оборудования сырьём.

Трудовой процесс состоит из операций.

Производственная операция - это обособленная часть трудового процесса, выполняемая над определённым предметом труда одним рабочим или группой на одном и том же рабочем месте, (характерные признаки: постоянство предмета труда, рабочего места и исполнителей).

Приём - это законченная часть операции. Для нормирования приёмы целесообразно объединять в комплексы. Это относится к операциям, состоящим из большого количества приёмов.

Трудовое движение - это однократное перемещение рабочего, его корпуса, ног, рук, кистей рук, пальцев при выполнении операции. Различают следующие основные виды трудовых движений: хватательные, переместительные, освободительные.

Трудовое действие - это совокупность нескольких трудовых движений, выполняемых без перерыва.

Обычно для установления нормы времени операцию делят только на приёмы. Разделение операции на трудовые движения целесообразно лишь при выявлении лишних движений.

Для установления технически- обоснованных норм в ряде случаев бывает недостаточно расчленения операции по трудовому признаку. На предприятиях пищевой промышленности это относится к операциям, которые выполняются в цехах производства тары, ширпотреба, ремонтных мастерских. В этом случае используют технологическое расчленение операции:

установка - часть операции, выполняемая при одном закреплении предмета;

переход - часть операции, которую выполняют одним и тем же инструментом без изменения обрабатываемой поверхности и режима работы оборудования;

проход - каждая повторяющаяся часть перехода при которой снимается с обрабатываемой поверхности один слой материала. При таком делении операции исключаются лишние установки и частая замена инструмента, сокращаются общие затраты времени на выполнение операции.