2015-06-26
1758
При дефиците или избытке витаминов в тканях организма развиваются специфические заболевания – а-, гипо- и гипервитаминозы, сопровождающиеся опасными патологическими изменениями. Для водорастворимых витаминов характерны гиповитаминозы, а для жирорастворимых гипервитаминозы.
Экзогенными причинами а- и гиповитаминозов являются:
1. недостаток витаминов в пище;
2. действие структурных аналогов витаминов (антивитамины).
3. несбалансированность в пище витаминов, аминокислот и микроэлементов.
Эндогенными причинами а- и гиповитаминозов являются:
1. недостаточный синтез витаминов микрофлорой ЖКТ (при дисбактериозе) и клетками организма;
2. нарушение всасывания витаминов в ЖКТ вследствие его патологии (стеаторея, колиты, паразиты);
3. Нарушение метаболизма витаминов вследствие наследственных дефектов ферментов, участвующих в обмене витаминов или в результате заболеваний печени, почек и др. органов.
4. Относительная недостаточность при повышенной потребности в витаминах (физические нагрузки, беременность, кормление грудью и т.д.).
Причиной гипервитаминозов является избыточное поступление витаминов с пищей, нарушение инактивации и удаления витаминов, депонирование витаминов. Признаки гипервитаминоза могут возникнуть на фоне белковой (аминокислотной) недостаточности, когда даже малые дозы витаминов, например, никотинамида, могут быть токсичными.
