2015-06-28
711
Содержание темы
Роль и место зернового хозяйства в отраслевой структуре отечественных сельскохозяйственных предприятий. Развитие и эффективность зернового производства. Факторы и пути повышения эффективности зернового производства. Способы и эффективность переработки и использования зерна и зернопродуктов. Экономика отечественных зерноперерабатывающих предприятий. Организационно-экономические взаимосвязи сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий зернопродуктовогоподкомплекса АПК. Внутриреспубликанский и зарубежный рынок зерна. Пути повышения эффективности зернопродуктовогоподкомплекса АПК.
1. Охарактеризуйте производственно-экономические связи зернопродуктовогоподкомплекса.
2. Определите основные направления развития зернового хозяйства.
3. В чем заключается сущность производства зерна?
4. Охарактеризуйте основные зерновые и зернобобовые культуры.
5. Для каких целей используется зерно?
6. Охарактеризуйте формирование рынка зерна.
|
|
|
7. Каким образом налажена первичная переработка зерна на территории Республики Беларусь?
8. Перечислите задачи перерабатывающих отраслей на перспективу.
9. Перечислите основные показатели экономической эффективности
производства зерна.
10. В чем специфика определения экономической эффективности производства фуражного зерна?
Задача
Деятельность двух хозяйств характеризуется:
| Показатель | Хозяйство | |
| Площадь зерновых, га. | ||
| Объем валовой продукции (бункерный или первоначальный вес), т. | ||
| Объем валовой продукции (вес после доработки), т. | ||
| Затраты труда (всего), чел.-ч. | ||
| Затраты труда на механизированных работах, чел.-ч. | ||
| Затраты (всего), у.е. | ||
| Объем товарной продукции, т | ||
| Балл пашни |
Рассчитайте показатели, характеризующие экономическую эффективность производства зерна:
1. Урожайность
2. Производительность труда
3. Трудоемкость
4. Себестоимость 1 ц. зерна
5. Чистый доход
6. Выручка
7. Прибыль в расчете на 1 га посева
8. Прибыль в расчете на 1 балло-гектар
9. Прибыль в расчете на 1 ц. зерна
10. Прибыль в расчете на 1 чел.-ч
12. Уровень товарности
13. Рентабельность реализованной продукции
Дайте сравнительную оценку деятельности хозяйств.
На практическом занятии используются рефераты, тесты.
Литература
1. Волкова Н. А. Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий /Н. А. Волкова, О. А. Столярова, Е. М. Костерин – М.: КолосС, 2005. – 240 с.
2. Государственная программа возрождения и развития села на 2005 – 2010 годы. – Мн.: «Беларусь», 2005. – 96 с.
|
|
|
3. Жудро М. К. Основы агробизнеса: Монография /М. К. Жудро. – Мн.: ИООО «Право и экономика», 2004. – 256 с.
4. Рекомендации по регулированию производства и рынка зерна, сахара, говядины, свинины, мяса птицы, молока. / Под ред. Алтухова А.И. - М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2006-184 с.
5. Фейденгольд В.Б. Научная концепция развития хлебоприемных элеваторов и предприятий // Сб. докладов и статей юбилейной научной конференции. - М.: Издательский комплекс МГУПП, 2002. - С. 16-22.
Тема: « Экономика овощепродуктовогоподкомплекса АПК и перерабатывающих предприятий »
(6ч.)
Содержание темы
Состав и структура овощепродуктовогоподкомплекса в системе АПК. Состояние, тенденции и проблемы развития отечественного овощепродуктовогоподкомплекса. Рынок овощей и проблемы его насыщения. Экономика овощеводства открытого и защищенного грунта. Уровень, факторы и пути повышения экономической эффективности овощеводства. Проблемы экономического развития овощных фабрик, парниково-тепличных комбинатов и агрофирм, обеспечения их тепловой и электрической энергией. Экономика овощеперерабатывающих предприятий. Экономический механизм взаимосвязей овощеводческих хозяйств с заготовительными, перерабатывающими и торговыми предприятиями.
1. Какие стадии производственного процесса и субъекты хозяйствования составляют функционально–отраслевую структуру овощепродуктовогоподкомплекса?
2. В чем заключается социально-экономическая роль овощеводства? Каково значение отрасли в обеспечении продовольственной безопасности страны?
3. Какими показателями определяется эффективность производства овощной продукции?
Задача
Деятельность двух хозяйств характеризуется:
| Показатель | Хозяйство | |
| Капуста белокочанная | ||
| Возделываемая площадь, га | ||
| Объем валовой продукции, т. | ||
| Затраты труда (всего), чел.-ч | ||
| Затраты на производство продукции (всего), у.е. | ||
| Морковь столовая | ||
| Возделываемая площадь, га | ||
| Объем валовой продукции, т. | ||
| Затраты труда (всего), чел.-ч | ||
| Затраты на производство продукции (всего), у.е. |
Рассчитайте показатели, характеризующие экономическую эффективность производства овощей открытого грунта:
1. Урожайность
2. Производительность труда
3. Трудоемкость
4. Себестоимость 1 ц. овощей
5. Чистый доход
6. Выручка
7. Прибыль в расчете на 1 га посева
8. Прибыль в расчете на 1 балло-гектар
9. Прибыль в расчете на 1 ц. овощей
10. Прибыль в расчете на 1 чел.-ч
12. Уровень товарности
На практическом занятии используются рефераты, тесты.
Литература
1. Гануш Г.И. Плодоовощной подкомплекс. Экономика. Организация. Управление. /Г. И. Гануш. – Мн.: БелНИИАЭ, 2000. 145 с.
2. Рекомендации по регулированию производства и рынка зерна, сахара, говядины, свинины, мяса птицы, молока. / Под ред. Алтухова А.И. - М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2006-184 с.
3. Экономика предприятий и отраслей АПК: учебник / под ред. П. В. Лещиловского, Л. Ф. Догиля, В. С. Тонковича. Минск: БГЭУ, 2001. – 575 с.
4. Экономика отраслей АПК: учебник / И. А. Минаков, Н. И. Куликов, О. В. Соколов; под ред. И. А. Минакова. М.: Колос, 2004. – 464 с.
Тема: « Экономика птицепродуктовогоподкомплекса АПК »
(4 ч.)
