1 Микроорганизмы, используемые в бродильных производствах
2 Стадии развития культур микроорганизмов
3 Способы культивирования микроорганизмов
4 Факторы, влияющие на рост и размножение микроорганизмов
5 Обмен веществ микроорганизмов
6 Транспорт веществ в клетку
7 Производственная инфекция и способы дезинфекции