Визначення масової частки вологи

Метод заснований на висушуванні навішення цукру до постійної маси.

Наважка складає 10 г, температура сушильної шафи 105⁰С, час висушування - 3 години.

Масову частку вологи визначають за формулою:

, де

М₁ – маса бюкси з наважкою до висушування;

М₂ – маса бюкси з наважкою після висушування;

М₀ – маса наважки.

Розбіжність між рівнобіжними визначеннями не повинне перевищувати 0,2%.