2015-08-13
375
Відношення до температури
Цукрові буряки помірно теплолюбні. Мінімальна температура грунту для проростання насіння - 3-4 ° С, але сходи при цьому з'являються тільки на 25-28 день, при температурі - 6-7 ° С - на 10-15 день, при 10-11 ° С - на 8 - 10 день і при 15-18 ° С - на 6-7 день.
У перші дні сходи цукрових буряків дуже чутливі до заморозків. У фазі "вилочки" заморозки... -3... -4 ° С можуть знищити рослини. З появою першої пари листя підвищується холодостійкість, і буряк може витримати заморозки... -4... -6 ° М. Оптимальна температура асиміляції - 20-23 ° С.
При температурі нижче 6-8°С, накопичення цукру в коренеплодах припиняється. Для формування репродуктивних нирок на голівках коренеплодів сприятлива температура - 15-23 ° С. Восени вегетація буряків припиняється з встановленням температури - 2-4 ° С.
Маткові коренеплоди цукрових буряків добре зберігаються при температурі 3-4 ° С (допустимий інтервал - 1-6 ° С).
Відростання розеткових листків цукрового буряка починається при 2-3°С. Найбільш сприятливі умови для зростання розеткових листя, стебел і формування репродуктивних органів складаються при температурі - 15-20°С.
Насінники у фазі розеткових листя переносять зниження температури до... -4... -6 ° С. У період росту квітконосних пагонів, заморозки... -1... -2 °С можуть призвести до пошкодження рослин.
Цукровий буряк - рослина довгого дня. При збільшенні періоду освітлення рослини швидше розвиваються, краще росте листя йкоренеплоди, зростає накопичення цукру в них. Затінення буряка в загущених посівах призводить до зниження темпів зростання та накопичення цукру.
Цукристість буряків сильно залежить від напруженості сонячної радіації в другій половині вегетаційного періоду. Найбільш інтенсивно накопичення цукру в коренеплодах відбувається, коли ясна сонячна погода чергується з хмарною погодою [1].
