Ферментные электроды

Ферментные электроды – это датчики, в которых ионселективный электрод покрыт пленкой, содержащей фермент, способный вызвать реакцию органического или неорганического вещества (субстрата) с образованием веществ (ионов, молекул), на которые реагирует электрод.

В основе работы электрода лежит ферментативная реакция, в результате которой образуется частица, обусловливающая отклик электрода:

Определяемое вещество (субстрат) Ион (молекула)

Поэтому за изменением ее концентрации можно проследить с помощью ионселективного электрода. Селективность ферментных электродов очень высока, поскольку каждый фермент катализирует только какую-то определенную реакцию. На рисунке 12 показана схема электрода для определения мочевины по ферментативной реакции:

2Н₂О + Н⁺ + СО(NH₂)₂ 2NH₄⁺ + HCO₃^-

Рис. 12. Ферментный электрод для определения мочевины:

1 – гель, содержащий фермент уреазу, 2 – стеклянная мембрана, селективная к ионам аммония,

3 – внутренний стандартный раствор, 4 – субстрат, 5 – внутренний электрод сравнения

В таблице 6 приведены другие примеры использования ферментных электродов.

Таблица 6

Применение ферментных электродов