Задача 42

Два взрослых здоровых человека (А и Б) за один прием пищи получили (в граммах):

Как изменится липопротеиновый спектр плазмы крови испытуемых через 2,5 часа после еды?

Ответ: В плазме крови испытуемого А наиболее значительно будет увеличено содержание ЛПОНП – частиц, ответственных за транспорт эндогенных, т.е. синтезированных in vivo липидов (главным образом триацилглицеринов) из печени в периферические ткани.

Строение липопротеиновой частицы плазмы крови:

Большая доза принятых углеводов (почти соответствующая суточной потребности – 400 г) будет активно включаться в липогенез. Образующиеся в ткани печени триглицериды разносятся в эктрагепатические ткани в составе ЛПОНП. В плазме крови испытуемого Б будет так же увеличена концентрация ЛПОНП (по тем же причинам), а также концентрация хиломикронов, т.к. последние ответственны за транспорт экзогенных, т.е. принятых с пищей триглицеридов.

Функция плазменных липопротеинов – транспорт гидрофобных липидов в гидрофильной среде плазмы крови.