Глікозиди

Основною сировиною для промислового отримання серцевих глікозидів є види Digitalis (наперстянка). Кількість глікозидів у калюсних культурах Digitalis зменшується у процесі культивування.

Таніни – катехіни, епікатенхіни, лейкоантоціани виявлені у калюсній тканині ялівцю, суспензійній культурі троянди, калюсній культурі листка і стебла чайної рослини, калюсах сосни і цикламена.

У калюсі ялівцю таніни накопичуються у окремих клітинах або групах клітин, у калюсі сосни – у гранулярному ЕР і вакуолях клітин, у калюсі цикламена – у вакуолях клітин губчастої і складчастої паренхіми.

Фенольні сполуки - каротиноїди, стероїди, антоціани. Культура клітин використовується для вивчення багатьох аспектів біохімії цих сполук. Феноли у суспензійних культурах активно накопичуються на завершальних етапах росту.

Ефірні олії у тканинах цілих рослин утворюються у спеціалізованих секреторних утвореннях – ефіроолійних залозистих волосках, каналах, а у культурі тканин в результаті послабленої диференціації такі структури не утворюються. Можливо тому не вдалося виявити ефірні олії у калюсних тканинах лимона, персика, авокадо. Але відомі приклади збереження калюсною тканиною здатності до синтезу ефірних олій в особливих клітинах паренхімного типу – ідіобластах. Так, у культурах рути духм’яної, які вирощували у темряві, ефірна олія виявлена в ідіобластах, розташованих групами у глибині тканини, а для калюсу, що виріс на світлі характерна наявність спеціалізованих вмістилищ на його поверхні.

У культурі тканин деяких рослин виявлені складові ефірних олій, які не зустрічаються в органах цілої рослини. У калюсних культур рослин родин зонтичних і губоцвітих виявлена ефірна олія, яка за складом відрізняється від олії інтактних рослин.

Є дані, що ефірні олії, які синтезують ефіроолійні рослини, не завжди утворюються в калюсних тканинах із цих рослин.

Контрольні запитання і завдання

1. Назвіть основні групи вторинних метаболітів, які продукуються культурами рослинних клітин.

2. Які переваги отримання вторинних метаболітів in vitro?

3. Які типи культур in vitro використовують для отримання речовин вторинного синтезу?

4. Назвіть переваги використання іммобілізованих клітин для отримання речовин вторинного синтезу.

5. Як впливають на накопичення вторинних метаболітів в культурі in vitro регулятори росту?

6. Які концентрації сахарози підвищують вихід вторинних метаболітів у культурах?

7. Чим обмежене використання попередників для підвищення виходу продукту?

8. Чим продукційні середовища відрізняються від звичайних живильних середовищ?

9. Які фізичні фактори впливають на вихід речовин вторинного синтезу в культурі?

10. Назвіть основні методи відбору in vitro клітин-продуцентів речовин вторинного синтезу?