Економічна ефективність виробництва свинини в сільськогосподарських підприємствах

Показник	2005 р.	2008 р.	2009 р.	2010 р.
Середньодобовий приріст свиней на вирощуванні і відгодівлі, г
Середня жива маса 1 гол., проданої переробним підприємствам, кг
Затрати праці на 1 ц приросту свиней, люд.-год.	47,4	33,8	32,6	32,5
Витрати кормів на І ц приросту свиней, ц корм. од.	9,0	6,5	6,6	5,9
Собівартість 1ц живої маси свиней, грн.	81 9,4	1157,2	1254,0	1323,7
Ціна реалізації 1ц живої маси, три	94!,4	1160,1	1405,4	1222,3
Прибуток, збиток (-) на І ц живої маси, грн.	122,0	2.9	151,4	-101,4
Рівень рентабельності, збитковості (-), %	14,9	0.2	12,1	-7,7

Показники, що характеризують ефективність виробництва продукції вівчарства:

- трудомісткість приросту 1 ц живої маси овець і 1 ц вовни;

- собівартість 1 ц приросту живої маси і 1 ц вовни;

- затрати корму на 1 ц приросту живої маси;

- ціна реалізації 1 ц баранини і вовни, рівень рентабельності галузі.

Показники розвитку вівчарства в Україні та економічної ефективності виробництва свинини в с.-г. підприємствах наведені в таблицях 17.3.7-17.3.8.

Таблиця 17.3.7

Розвиток вівчарства в Україні

Рік	Поголів'я овець	Середній на­стриг вовни від однієї вівці, кг	Виробництво вовни, тис. т.	Виробництво баранини (в забійній масі), тис. т.
всього, тис. голів	у т.ч. в с- г. підприєм­ствах
			3,4	29,7
			3,0	3,2
			3,5	3,0
			3,6	3,3
			3,6	3,3	15,3
			3,5	3,6	17,1
			3,6	4,0	17,8
			3,4	4,1	21,0

Таблиця 17.3.8

Економічна ефективність виробництва продукції вівчарства у сільськогосподарських підприємствах

Показник	2005р.	2008р.	2009р.	2010р.
Вовна Середній настриг вовни від однієї вівці, кг	3,5	3,5	3,6	3,4
Собівартість 1 ц вовни, грн.	1702,2	1665,9	1700,4	2207,6
Ціна реалізації 1 ц, гри	462,4	418,70	349,58	393,4
Прибуток, збиток (-) на 1 ц вовни, грн.	-1239.8	-1247.2	-1350,8	-1814,2
Рівень рентабельності, збитковості (-), %	-72,8	-74.9	-79.4	-82,2
Баранина Середньодобовий приріст однієї голови, г
Собівартість І ц живої маси, грн.	799,9	1252,5	1457,3	1459.4
Ціна реалізації 1 ц живої маси. грн.	543.0	771.6	998,8	1075.8
Прибуток, збиток (-) на 1 ц живої маси, гри	-256,9	-480.9	-458,5	-383,6
Рівень рентабельності, збитковості (-), %	-32,1	-38,4	-31,5	-26,3

Економічну ефективність виробництва продукції птахівництва визначають за такими показниками:

- продуктивність птиці - середньорічна несучість курей і середньодобовий приріст живої маси молодняку птиці;

- затрати праці і кормів на 1000 шт. яєць і на 1 ц приросту живої маси птиці;

- собівартість 1000 шт. яєць і 1 ц приросту живої маси птиці;

- ціна реалізації одиниці продукції та рівень рентабельності її виробництва.

Показники розвитку птахівництва в Україні та економічної ефективності виробництва свинини в с.-г. підприємствах наведені в таблицях 17.3.9-17.3.10.

Таблиця 17.3.9

Розвиток птахівництва в України

Рік	Пого­лів'я птиці, млн. голів	Середня несу­чість 1 курки-несучки в с.-г. підприємствах	Виробництво яєць	Вироб­ництво м'яса(в забійній масі), тис. т
всього, млрд. шт.	на 100 га по­сівів зерно­вих культур, тис. шт.	на одну особу, шт.
	246,1		16,3	111,8
	123,7		8.8	70.0
	162,0		13,0	87.0
	166,5		14,2	97,8		5X9
	169,3		14,0	99,1
	177.6		14,9	111,4
	191,4		15,9	103,4
	203,8		17,0	110,2

Таблиця 17.3.10