Затраты на производство и их классификация. Основные задачи учета затрат на производство продукции

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, нематериальных активов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

В себестоимость продукции (работ, услуг) включаются:

‒ затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг);

‒ затраты, связанные с использованием природного сырья в части затрат на рекультивацию земель, платы за древесину, отпускаемую на корню, за пользование водными ресурсами; платежи за добычу природных ресурсов, выбросы (сбросы) загрязняющих веществ в окружающую среду и т. п.;

‒ затраты на подготовку и освоение производства;

‒ затраты, связанные с проведением научно-технических мероприятий;

‒ затраты, связанные с рационализаторством;

‒ затраты по обслуживанию производственного процесса, в том числе:

по обеспечению производства сырьем, материалами, топливом, энергией, инструментом, приспособлениями и другими средствами и предметами труда;

по поддержанию основных средств, используемых в предпринимательской деятельности, в рабочем состоянии;

‒ затраты по обеспечению здоровых и безопасных условий труда и охраны труда;

‒ затраты, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения: очистных сооружений, золоуловителей, фильтров и других природоохранных объектов;

‒ затраты, связанные с управлением производством;

‒ затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров и набором рабочей силы;

‒ затраты по транспортировке работников к месту работы и обратно в направлениях, не обслуживаемых пассажирским транспортом общего пользования;

‒ дополнительные затраты, связанные с осуществлением работ вахтовым методом;

‒ выплаты за не проработанное на производстве (неявочное) время, предусмотренные законодательством о труде;

‒ налоги, сборы и отчисления (в соответствии с действующим законодательством);

‒ расходы по содержанию помещений, предоставляемых организациям общественного питания;

‒ затраты на воспроизводство и расширение основных средств (амортизационные отчисления);

‒ другие виды затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг):

оплата государственной пошлины за совершение нотариальных действий;

расходы на публикацию бухгалтерской отчетности;

стоимость тендерной документации и другие виды затрат, включаемые в себестоимость продукции;

‒ затраты, связанные с реализацией (сбытом) продукции товаров (работ, услуг).

В целях эффективного управления издержками производства планирование и учет затрат должны быть организованы так, чтобы была возможна группировка затрат по следующим направлениям:

1) виды производств (основное, вспомогательное, обслуживающее);

2) структурные подразделения организации (места возникновения затрат, центры ответственности);

3) виды, группы продукции (носители затрат);

4) экономические элементы затрат;

5) калькуляционные статьи расходов.

Основной классификационной группировкой затрат, используемой в планировании и учете, является группировка по элементам затрат. Выделяют следующие экономически однородные элементы:

‒ материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

‒ затраты на оплату труда;

‒ отчисления на социальные нужды;

‒ амортизация основных средств и нематериальных активов;

‒ прочие затраты.

Группировка по экономическим элементам используется в общеэкономических расчетах для определения структуры себестоимости, совокупных материальных затрат, перенесенных на вновь созданный продукт, совокупных затрат живого труда и т. д.

При калькулировании себестоимости продукции все затраты, связанные с ее производством и реализацией, группируются по статьям калькуляции. Типовая номенклатура калькуляционных статей для организаций промышленности определена методическими указаниями по планированию, учету и калькулированию:

‒ сырье и материалы,

‒ возвратные отходы (вычитаются),

‒ покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций,

‒ топливо и энергия на технологические цели,

‒ основная заработная плата производственных рабочих,

‒ дополнительная заработная плата производственных рабочих,

‒ отчисления на социальные нужды,

‒ расходы на подготовку и освоение производства,

‒ общепроизводственные затраты,

‒ потери от брака,

‒ прочие производственные затраты,

‒ общехозяйственные затраты (управленческие расходы),

‒ коммерческие расходы (расходы на реализацию).

Так как оценка выпущенной из производства готовой продукции в бухгалтерском учете производится по фактическим затратам на ее производство, особый интерес представляет определение статей калькуляции, формирующих производственную себестоимость. В соответствии с действующими правилами в настоящее время в производственную себестоимость не включаются управленческие расходы и расходы на реализацию продукции, они относятся на расходы по текущей деятельности отчетного периода. Кроме того статья «общепроизводственные затраты» может в соответствии с учетной политикой организации подразделяться на переменные и постоянные общепроизводственные затраты. В этом случае в калькулировании производственной себестоимости готовой продукции не будут участвовать постоянные общепроизводственные затраты, которые также как и общехозяйственные будут относиться на расходы отчетного периода.

Использование маржинального подхода к управлению затратами придает особую актуальность их группировке на постоянные и переменные. При этом постоянные (условно постоянные) – это затраты, размер которых не меняется либо меняется незначительно при изменении объемов производства, а переменные (условно переменные) – это затраты, размер которых меняется пропорционально объему выпущенной продукции.

С точки зрения организации бухгалтерского учета затрат на производства наиболее важную роль играет их группировка по способу включения в себестоимость конкретных видов продукции: прямые и косвенные. Затраты, связанные с производством определенного вида продукции, которые могут быть прямо и непосредственно отнесены на себестоимость этого вида продукции, являются прямыми, а те затраты, которые не могут быть отнесены прямо на себестоимость определенного вида продукции и распределяются между видами продукции косвенным путём, называют косвенными.

Существует множество других признаков классификации затрат:

‒ по экономической роли в процессе производства их делят на основные и накладные,

‒ по периодичности возникновения – на текущие и единовременные,

‒ по участию в процессе производства – на производственные и внепроизводственные,

‒ по эффективности – на производительные и непроизводительные и т.д.

Детальное изучение классификации затрат по перечисленным и многим другим признакам предусматривается в курсе «Бухгалтерский управленческий учет».

Основными задачами бухгалтерского учета затрат на производство являются:

‒ определение фактической себестоимости выпущенной из производства продукции;

‒ обоснование и точное определение затрат на производство конкретного вида продукции, исчисление себестоимости единицы выпускаемой продукции;

‒ контроль за рациональным использованием материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства продукции;

‒ выявление фактических затрат по структурным подразделениям организации;

‒ контроль за выполнением заданий по себестоимости продукции (планов, норм, бюджетов и т. д.)

‒ выявление резервов дальнейшего снижения затрат на производство.