Аналіз технічних тартратної і лимонної кислот

(визначення масової частки)

Необхідну для аналізу наважку аналізованого зразка органічної кислоти розраховують, виходячи з приблизного вмісту певного компонента й умов аналізу.

Вважаючи, що в технічному реактиві вміст кислоти може коливатися від 70% до 90%, а витрата титранту NaOH повинна відповідати 15–20 см³, знаходимо

при цьому враховуємо, що тартратна кислота двохосновна, її фактор еквівалентності дорівнює 1/2, а лимонна кислота трьохосновна і її фактор еквівалентності – 1/3.

Наважка розраховується приблизно, але зважувати слід її точну кількість, близьку за величиною до розрахованої.

Реактиви, обладнання: тартратна кислота (CH)₂(OH)₂(COOH)₂ (М_r = 150 г-моль), лимонна кислота (CH₂COOH)₂СОHСОО (М_r = 192,12 г-моль), титрований 0,1 М розчин NaOH, індикатор фенолфталеїн, бюретка ємністю 25 см³, колби для титрування ємністю 250 см³, ваги аналітичні АДВ-200.

Хід роботи

Для аналізу твердих органічних кислот три наважки (а) зважимо на аналітичних вагах і перенесемо у три конічні колби ємністю 250 см³. Розчинимо в довільному об’ємі води, додамо 2–3 краплі індикатора фенолфталеїну та відтитруємо стандартизованим розчином NaOH до незникаючого протягом 30–40 с блідо-рожевого забарвлення.

Після закінчення титрування за об’ємом V (NaOH), що відповідає точці еквівалентності, знайдемо масову частку кислоти (w) для кожної наважки, взятої для титрування:

масова частка

w .