2018-01-21
602
Образование дибензальацетона
Наиболее характерной реакцией енольных форм является альдольно-кротоновая конденсация. Так, при смешении ацетона и бензальдегида в мольном соотношении 1: 2 в присутствии основания протекает следующая реакция:
Выполнение работы
| Реактивы | Исследуемые вещества |
| гидроксид натрия (10%- р-р), спирт | ацетон, бензальдегид |
В широкую пробирку помещают 7.5 мл 10%-го водного раствора гидроксида натрия и 6 мл спирта. При непрерывном встряхивании пробирки прибавляют смесь 0.8 мл бензальдегида и 0.3 мл ацетона. Через некоторое время смесь начинает мутнеть за счет образования желтого хлопьевидного осадка дибензальацетона.
Иодоформная проба
При действии иода в щелочной среде на метилкетоны происходит исчерпывающее иодирование, и трииодметилкетоны расщепляются с выделением иодоформа.
Эту реакцию дают не только метилкетоны, но и спирты, способные при окислении образовывать ацетильную группу СН3СО:
Выполнение работы
|
|
|
| Реактивы | Исследуемые вещества (2 в-ва): | Вещества для холостого опыта (1 в-во) |
| иод (р-р в иодиде калия), NaOH (10% р-р). | а) ацетон, ацетофенон; б) бутанол-2, пропанол-2. | циклогексанон. |
В три пробирки наливают по 1 мл воды и добавляют по капле исследуемых веществ: в первую пробирку ацетон или ацетофенон, во вторую – бутанол-2 или пропанол-2 и в третью – циклогексанон, затем по 2 капли концентрированного раствора иода в иодиде калия и по каплям – 10% раствор NaOН, при постоянном встряхивании. При этом окраска иода исчезает, и в первых двух пробирках одновременно выделяется обильный осадок иодоформа (образование осадка на холоде характерно для ацетона, для других соединений требуется выдержка или нагревание).
В третьей пробирке осадок не образуется (холостой опыт).
