Калькулирование — это система экономических расчетов себестоимостипродукции, важнейший управленческий процесс при управлении производством, который является заключительным этапом учета затрат на производство и реализацию продукции.
Одним из альтернативных традиционному отечественному подходу к калькулированию является подход, когда по носителям затрат планируется и учитывается неполная, ограниченная себестоимость. Эта себестоимость может включать в себя только прямые затраты. Она может калькулироваться на основе только производственных расходов, т.е. расходов, непосредственно связанных с производством продукции (работ, услуг), даже если они косвенные. В каждом случае полнота включения затрат в себестоимость разная. Однако общим для этого подхода является то, что некоторые виды издержек, имеющие отношение к производству и реализации продукции, не включаются в калькуляцию, а возмещаются общей суммой из выручки. В этом состоит сущность системы учета неполной себестоимости.
|
|
Для отечественного учета традиционным являлось калькулирование полной себестоимости, включающей все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции. Все затраты подразделяли на прямые и косвенные. При этом прямые затраты – это прямые материальные затраты и прямые затраты на оплату труда. Следует иметь в виду, что материальные затраты подразделяют на затраты на основные материалы и затраты на вспомогательные материалы. Вспомогательные материалы учитываются в составе косвенных расходов.
Фактическая себестоимость материалов определяется исходя из затрат на их приобретение, которые включают: 1.оплату процентов за пользование кредитом, предоставленным поставщиком ресурсов, 2. комиссионные вознаграждения, уплаченные снабженческим организациям, 3. стоимость услуг товарных бирж, 4. таможенные пошлины, 5. расходы на транспортировку и доставку, осуществляемые силами сторонних организаций и пр.
Определение фактической себестоимости основных материалов, списываемых на носитель затрат, разрешено производить следующими методами: 1. по средней себестоимости; 2. по себестоимости первых по времени закупок (ФИФО); 3. по себестоимости последних по времени закупок (ЛИФО).
Результатом документального оформления движения и расходования основных материалов и выполненных расчетов становится проводка:
Д-т сч. 20 «Основное производство» К-тсч. 10 «Материалы».
Вторы элементам прямых расходов является заработная плата основных производственных рабочих с соответствующими начислениями на нее.
Для расчета заработной платы работников, находящихся на повременной оплате труда, используются данные табелей учета отработанного времени.
|
|
Оформленные расчеты отражают в бухгалтерском учете проводкой:
Д-т сч. 20 «Основное производство»К-т сч. 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда».
Одновременно по установленным ставкам производятся расчеты отчислений от основной заработной платы в государственные внебюджетные фонды — социального, обязательного медицинского страхования, в
Анализ себестоимости проводят по следующим направлениям:
1. Анализ динамики и структуры обобщающих показателей себестоимости и факторов её изменения.
Анализ себестоимости начинают с анализа динамики себестоимости всей товарной продукции. В себестоимость товарной продукции включают все затраты предприятия на производство и сбыт товарной продукции в разрезе калькуляционных статей расходов [10].
2. Анализ затрат на 1 руб. товарной продукции. Затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции — наиболее известный на практике обобщающий показатель, который отражает себестоимость единицы продукции в стоимостном выражении обезличенно, без разграничения ее по конкретным видам
3. Анализ прямых материальных и трудовых затрат.
4. Анализ косвенных затрат. Косвенные затраты в себестоимости продукции представлены следующими комплексными статьями: расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, общепроизводственные и общехозяйственные расходы, коммерческие расходы. 5. Анализ комплексных статей себестоимости.