2020-05-12
150
| Наименование изделий | Масса, г | |
| Изделия | Тестовой заготовки | |
| Булка «Ярославская» | 0,2 | 0,216 |
| Булочка повышенной калорийности | 0,1 | 0,11-0,13 |
| Плюшка «Московская» | 0,2 | 0,22 |
| Слойка «Свердловская» | 0,1 | 0,11 |
| Сдоба «Выборгская» | 0,1 | 0,095-0,1111 |
| Слоеные булочки | 0,1 | 0,11 |
| Булка «Черкизовская» | 0,4 | 0,440 |
1 В зависимости от вида отделки тестовых заготовок.
