Плита электрическая секционно-модулированная ПЭСМ-2

Плита состоит из двух прямоугольных конфорок и инвентарного шкафа-подставки. Она предназначена для приготовления горячих блюд наплитной посуде.

Конструкция плиты аналогична конструкции плиты ПЭСМ-4 и отличается от нее только размерами и потребляемой мощностью конфорок.

Плита электрическая секционно-модулированная ПЭСМ-1Н

 состоит из блока конфорок и инвентарного шкафа-подставки. Предназначена она для жарки блинов и оладий непосредственно на рабочей поверхности и конфорки, смазанной жиром.

Конструкция плиты ПЭСМ-1Н аналогична конструкции плиты ПЭСМ-2 и

отличается тем, что имеет на подъемном столе только одну смонтированную конфорку и переключатель.

Плита электрическая секционно-модулированная ПЭСМ-2НШ.

Плита состоит из двух конфорок для непосредственного жарения блинов и оладий на рабочей поверхности, а также запекания и выпечки кулинарных и кондитерских изделий в жарочном шкафу.

Используется она на предприятиях общественного питания в виде отдельно стоящего аппарата или в составе технологической линии.

В отличие от плиты ПЭСМ-1Н плита ПЭСМ-2НШ состоит из двух

унифицированных конфорок и жарочного шкафа, установленных на подставке с регулируемыми по высоте ножками.

Жарочный шкаф представляет собой камеру, конструкция которой

аналогична конструкции камеры плиты ПЭСМ-4Ш.