2020-05-21
96
10.1. Анимационная деятельность гостиницы................................................ 154
10.2. Используемое концертное оборудование.............................................. 156
10.3. Оздоровительные и спортивно-оздоровительные услуги................. 157
Глава 11. Порядок технического регулирования содержания
и форм гостиничной деятельности............................................. 161
11.1. Стандартизация и сертификация, лицензирование............................. 161
11.2. Совершенствование качества предоставляемых услуг..................... 163
11.3. Информационные технологии.................................................................. 165
I 1.4. Специализированные программные продукты для гостиниц......... 169
11.5. Организация претензионной работы...................................................... 171
ПРИЛОЖЕНИЯ
1. Сокращения и некоторые термины, принятые в международном
гостиничном менеджменте............................................................................... 173
2. Норма прибыли по группам капиталовложений
произволе (ценного назначения.................................................................... 1 76
3. Правила внутреннего трудового распорядка гостиницы........................ 177
|
|
|
4. Положение о подразделении номерного фонда гостиницы.................... 183
5. Должностная инструкция заместителя генерального директора
гости н и ц ы............................................................................................................. 187
6. Типовые должностные обязанности секретаря-референта
генерального директора.................................................................................... 191
7. Квалификационные требования (профессиональные стандарты)
к некоторым должностям работников гостиниц....................................... 193
8. Форма туристской путевки............................................................................... 215
9. Технологическая карта экскурсии................................................................. 216
10. Схема маршрута транспортной экскурсии.............................................. 217
11. Инструкция по правилам пожарной безопасности
для сотрудников службы номерного фонда............................................. 218
Список литературы................................................................................................ 220
