Выбор темы курсовой работы

Пояснительная записка

Место курсовой работы в структуре программы подготовки специалистов среднего звена

Выполнение курсовой работы является частью программы подготовки специалистов среднего звена (ППССЗ) по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис и является обязательным для каждого студента.

Курсовая работа по ПМ 02. Прием, размещение и выписка гостей является завершающим этапом изучения междисциплинарного курса и выполняется в сроки, определенные учебным планом.

Выполнение студентом курсовой работы расширяет и углубляет знания студента по ПМ.02 Прием, размещение и выписка гостей, позволяет применить полученные им знания и умения, формирует общие и профессиональные компетенции при решении комплексной задачи, связанной с будущей профессиональной деятельностью.

Цель курсовой работы

Целью выполнения курсовой работы по ПМ 02 Прием, размещение и выписка гостей является:

систематизация и углубление теоретических знаний в соответствии с заданной темой;

- формирование умений применять теоретические знания при решении поставленных задач;

- умение использовать справочную литературу, нормативную и правовую документацию;

- развитие творческой инициативы студентов, их самостоятельности, ответственности;

- формирование общих и профессиональных компетенций при решении поставленных задач;

- подготовки к государственной итоговой аттестации.

При выполнении курсовой работы студент должен приобрести и закрепить навыки:

- работы со специальной литературой фундаментального и прикладного характера;

- систематизации, обобщения и анализа фактического материала по изучаемой проблеме;

- оформления документов по приёму, размещению и выписке гостей, расчету основных показателей работы службы приема, размещения и выписки гостей.

- обоснования выводов и предложений по совершенствованию рассматриваемого вопроса.

При выполнении курсовой работы у студентов формируются и совершенствуются профессиональные компетенции:

ПК 2.1. Принимать, регистрировать и размещать гостей.

ПК 2.2. Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах.

ПК 2.3. Принимать участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг.

ПК 2.4. Обеспечивать выполнение договоров об оказании гостиничных услуг.

ПК 2.5. Производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы гостей.

ПК 2.6. Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены.

При выполнении курсовой работы у студентов формируются и совершенствуются общие компетенции:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

Выбор темы курсовой работы

Тематика курсовых работ по ПМ.02 Прием, размещение и выписка гостей разрабатывается преподавателями цикловой комиссии. Перечень тем курсовых работ ежегодно обновляется. Тематика курсовых работ утверждается протоколом заседания цикловой комиссии и доводится до сведения студентов.

Основным критерием выбора темы курсовой работы является её практическая полезность для будущей профессиональной деятельности студента. При выборе темы необходимо учитывать возможность самостоятельного получения необходимой информации, достаточной для выполнения курсовой работы. Тема, преимущественно, должна выбираться из рекомендуемого перечня.

Преподаватель в начале семестра проводит консультации, разъясняя содержание каждой темы. Затем студентам дается время - 5-7 дней на самостоятельное осмысление. После этого каждый студент, индивидуально обсуждая и согласовывая вопросы с преподавателем, выбирает тему, получая в письменном виде задание (приложение А), в котором указываются: тема, краткое ее содержание, рекомендуемая основная литература, дата выдачи задания, срок выполнения работы.

Студент, по согласованию с преподавателем, может взять любую другую тему по ПМ.02 Прием, размещение и выписка гостей, которая не вошла в рекомендуемый перечень, при условии обоснования ее целесообразности. Тема курсовой работы не может быть изменена без согласия преподавателя.

Выбор темы курсовой работы утверждается заместителем директора по учебной работе ЧПОУ Вологодский кооперативный колледж.

Основными функциями преподавателя-руководителя курсовой работой являются:

- предоставление студенту задания на курсовую работу и проверку его выполнения;

- составление графика работы над курсовой работой, в котором определяются этапы, сроки написания и оформления курсовой работы студентом;

- консультирование по вопросам содержания и последовательности выполнения курсовой работы;

- оказание помощи студенту в подборе необходимой основной и дополнительной литературы, практического материала и других источников информации;

- контроль хода выполнения курсовой работы.

Контроль за ходом выполнения курсовой работы осуществляет председатель цикловой комиссии в соответствии с функциональными обязанностями.