Гипотезы зарождения кавитации и разрушения кавитационных пузырьков.
Возникновению кавитации, т.е. наступлению момента разрыва сплошности жидкой среды, должно предшествовать понижение давления по крайне мере до значения давления насыщенных паров.
Существует две основные гипотезы зарождения кавитации. Согласно одной из них в воде содержатся газовые пузырьки малых размеров. При давлении, меньшем, чем рυ,внутри пузырьков возникает интенсивное выделение газа, пузырек начинает расти и таким образом наступает пузырьковая кавитация. Начало роста пузырька зависит от значения соотношения его критического размера и давления внутри пузырьков. При всей своей наглядности эта гипотеза выдвигает ряд вопросов, на которые трудно ответить. Во-первых, каков состав пузырька? Если это пар, то почему он не конденсируется при давлении р>рv, а если это воздух, то почему он не растворяется? Причину существования стабилизированных газообразных ядер видят в существовании поверхностного натяжения. Но и в этом случае, остается еще не ясным, почему пузырьки не всплывают.
В связи с этим очень популярной является другая гипотеза, (Гарвей, Эпштейн), которая предполагает существование газовых включений в мельчайших трещинах на твердых частицах, взвешенных в жидкости, или на поверхности обтекаемых тел. До некоторого критического давления эти газовые полости удерживаются под действием перепада давлений и сил поверхностного натяжения. При данных условиях давление газа ниже, чем давление окружающей водной среды, и растворения газа не должно происходить. По мере снижения давления газ расширяется, газовая полость заполняет трещину, а затем и вовсе покидает ее.
Судьба кавитационного пузырька зависит от характера течения. Пока существуют условия испарения, размеры пузырька увеличиваются, но как только кавитационный пузырек попадает в область повышенного давления, он начинает деформироваться и разрушаться.
Переход от пузырьковой кавитации к развитой нельзя рассматривать как непрерывный плавный процесс постепенного накопления парогазовых включений в области пониженного давления. Наблюдения показывают, что это переход происходит скачкообразно. Признаком наступления развитой кавитации служит появление на теле устойчивой границы каверны. При последующем развитии кавитационного пузыря линия передней границы каверны не претерпевает существенных изменений.
В условиях, когда в набегающем потоке содержится небольшое число кавитационных ядер, развитая кавитация может наступить сразу, минуя пузырьковую стадию. Это тем более возможно, если в донную область течения за плохообтекаемыми телами (диск, конус) производить хотя бы незначительный поддув газа.