Кормовые культуры и особенности их возделывания

В кормовые севообороты включают люцерну, кукурузу, кормовую свеклу, сорго, сою, суданку и другие культуры. Рассмотрим кормовые культуры, которые используют в Ростовской области наиболее широко.

1. Суданская трава – однолетняя злаковая культура и за 3-4 укоса даёт 100 т/га зеленой массы и 18,0 – 20,0 т/га сена. Суданская трава – теплолюбивая культура, хорошо выдерживает засуху и кратковременное переувлажнение. Возделывается на разных типах почв, кроме засолённых, кислых и заболоченных. Лучшие урожаи даёт на чернозёмах и каштановых почвах.

Предшественниками суданской травы являются зерновые культуры, корнеплоды и поздний картофель.

Зяблевая вспашка под суданку проводится на глубину 25-27 см. Под вспашку вносят 300 кг/га суперфосфата, 200 кг/га аммиачной селитры и 100 кг/га калийной соли. После каждого укоса в подкормку вносят 100 кг/га аммиачной селитры.

Сеют суданскую траву в те же сроки, что и кукурузу широкорядным или сплошным рядовым способами. Глубина заделки семян 6-7 см, норма высева – 30-35 кг/га. Убирают суданскую траву на зелёный корм при высоте растений 100-120 см, а на сено – перед выбрасыванием метёлок. Наиболее распространенные сорта суданки – Черноморка, Одесская 25.

2. Сорго – пропашная злаковая, теплолюбивая, засухоустойчивая культура. Предшественниками для нее могут быть зерновые, зернобобовые культуры и кукуруза. Агротехника сорго очень близка к кукурузе. Сеют сорго пунктирным способом с междурядьями в 70 см.

Густота стояния сорго при выращивании на зерно 200-250, а на силос – 350-400 тыс. растений на гектар. Посев сорго проводят, когда почва прогреется на глубине заделки семян 6-8 см до +14-15⁰С.

Под сорго вносят N₁₅₀, Р₉₀К₄₀ кг/га действующего вещества. Убирают сорго на зерно – зерновыми комбайнами с последующей сушкой и обмолотом. На силос зеленую массу сорго убирают силосными комбайнами в фазе молочно-восковой спелости зерна. Известны в сельхозпроизводстве гибриды сорго на зерно: Степной 5, Кубанское красное; на силос и зеленый корм: Кормовой 5, Силосное 3 и другие.

3. Люцерна- многолетняя бобовая культура, выращивают её также давно, как и пшеницу. На территории России встречается 36 видов люцерны. Самое широкое распространение получила люцерна посевная и люцерна сине-гибридная. Сорта, используемые в Ростовской области- Донская 2, Манычская, Зайкевича желтая, Кубанская желтая, Краснокутская 4009.

Сено люцерны содержит много белка, фосфора, кальция, незаменимых аминокислот. В 1 кг сена содержится 0,5 - 0,6 кормовых единиц. Растение формирует могучую корневую систему, обогащает почву азотом (до 250-300 кг/га). Люцерна способствует рассолению верхних слоев почвы, она важнейший компонент травосмесей орошаемых культурных пастбищ.

В севообороте размещают на чистых от сорняков полях после риса, хлопка, озимой пшеницы, картофеля, кукурузы, овощных, бахчевых. Плохим предшественником для люцерны является сахарная свекла. Сама люцерна хороший предшественник пшеницы, хлопка и др. Люцерну высевают под покров различных культур (пшеницы, ячменя, проса и др. культур) и в чистых посевах.

Люцерна засухоустойчивое растение, способное переносить заморозки до (- 6°) С, в зимний период переносит морозы до (-40°) С.

Лучшие почвы чернозёмы и каштановые, даёт хорошие урожаи и на почвах лёгкого гранулометрического состава (супесчанных), но не выносит кислых почв, плохо растёт в условиях заболачивания и при высоком уровне грунтовых вод.

Если планируется чистый посев люцерны, то для весеннего срока сева почву после уборки предшественника дискуют, а через 10-15 дней пашут на 25-27 см. Весной поле боронуют при первой возможности выехать в поле, затем культивируют, прикатывают и немедленно сеют и после прикатывают.

Люцерну сеют рано весной, летом в пожнивный период и в междурядьях кукурузы. Посев проводят зернотравяными сеялками. При сплошном рядовом способе высевают 18-20 кг/га. При широкорядном и на семена 6-8 кг/га. Семена обрабатывают нитрагином. Глубина посева семян 2-3 см.

Органические удобрения обычно вносятся под предшествующие люцерне культуры или под люцерну непосредственно в дозе 10 - 15 т/га. Нормы минеральных удобрений под люцерну N₃₀P₆₀K₄₀ кг/га д.в. Фосфорные и калийные вносят под вспашку, а азотные рано весной в подкормку.

Если люцерну выращивают в составе многолетних трав, то на посевах прошлых лет важно организовать борьбу с сорняками и рыхление верхнего слоя почвы. Для этой цели посевы боронуют рано весной и после укосов, а сильно уплотненные почвы - дискуют.

4. Однолетние травы злаковые, бобовые, крестоцветные имеют большое значение в организации зелёного конвейера. Их высевают в разные сроки в основных и промежуточных посевах, и они, совместно с многолетними травами, дают зелёный корм с ранней весны и до осени. Их также широко используют на сено, сенаж и силос. Наиболее распространёнными являются однолетние бобовые травы: вика яровая, вика озимая, горох полевой – пелюшка.

Часто для производства кормов используют масличные крестоцветные культуры: рапс, масличную редьку, озимую сурепицу, горчицу белую. Растения этого семейства используют на зелёную массу, силос и частично на травяную муку. На корм их выращивают преимущественно в промежуточных посевах – озимых, поукосных и пожнивных – и используют с весны до осени.

Промежуточные кормовые культуры в районах достаточного увлажнения Нечернозёмной зоны, в лесостепи являются крупным резервом увеличения производства кормов.

В качестве озимых промежуточных кормовых культур используют: озимую рожь, озимую пшеницу, тритикале в чистом виде и в смеси с озимой викой, озимым рапсом, озимой сурепицей и перко. Эти культуры дают 15-25 т/га зеленой массы, не снижая урожая, посеянных после них основных культур.

Посевные промежуточные культуры высевают весной под покров основных культур, а убирают после уборки основных, летом и осенью. В качестве промежуточных выращивают такие культуры, которые выносят длительное затенение и после уборки основной культуры быстро наращивают урожай.

Поукосные промежуточные посевы размещают после уборки на зелёную массу вики яровой, пелюшки, кормового люпина и их смесей с овсом и кукурузой. Наиболее продуктивными для поукосных посевов являются: рапс озимый, редька масличная, горчица белая, перко, горох, пелюшка, вика, люпин, подсолнечник и смеси этих культур с овсом, а также кормовая капуста и турнепс. Урожайность этих культур в поукосных посевах достигает 30 т/га зеленой массы и выше.

В пожнивных посевах высевают те же культуры, что и в поукосных, за исключением кормового люпина, кормовой капусты и турнепса, для которых пожнивный вегетационный период часто бывает недостаточным.

5. В качестве кормовых культур в хозяйствах выращивают кормовые корнеплоды: кормовую свеклу, морковь, брюкву, турнепс. Все они дают сочный корм, который в течение всей зимы хорошо поедается всеми животными.

Кормовые корнеплоды в первый год жизни развивают лишь вегетативные органы – листья, собранные в прикорневую розетку (ботва), и сильно утолщенные корни (корнеплоды), на второй год – цветоносные стебли и семена.

Их возделывают во всех районах Нечернозёмной зоны, в Сибири, лесостепи на богатых супесчаных и суглинистых осушенных почвах, а также на низинных, хорошо разложившихся торфяниках. Их размещают в прифермерских кормовых, овощекормовых, овощных и полевых севооборотах. Лучшие предшественники для них – зернобобовые, картофель, озимые и яровые зерновые культуры.

Корнеплоды отзывчивы на глубокую зяблевую обработку почвы. Особенно эффективно углубление пахотного слоя или сочетание вспашки с рыхлением подпахотного горизонта на глубину 25-27 см. Зяблевую обработку проводят дифференцированно, в зависимости от предшественника и засоренности поля с внесением органических удобрений под вспашку.

Корнеплоды очень отзывчивы на внесение органических и минеральных удобрений, а также на известкование кислых почв.

Органические и фосфорно-калийные удобрения следует вносить осенью под вспашку, азотные - весной под культивацию. Возможно и весеннее внесение всей нормы минеральных удобрений под культивацию.

Уход за посевами состоит из довсходового боронования легкими боронами, и двух-трехкратного рыхления междурядий с одновременным выпалыванием сорняков в рядках. При появлении 1-2 пар настоящих листочков всходы прореживают. Через 3-4 недели делают второе прореживание. Оптимальная густота насаждений на 1 га: свеклы – 70-80 тыс., моркови – 350-400, брюквы и турнепса – 70-80 тыс. растений.

Убирают корнеплоды до наступления устойчивых заморозков. Сначала убирают турнепс и морковь (для раннего скармливания), затем свёклу и брюкву для зимнего хранения.

6. Основными культурами для силосования являются: кукуруза, подсолнечник, кормовая капуста, которые выращивают в основных и промежуточных посевах.

Кукурузу и подсолнечник возделывают и используют на силос, частично на зелёный корм, благодаря высокой урожайности силосной массы. Технология выращивания силосной кукурузы и подсолнечника почти такая же, как и на зерно.

Капуста кормовая распространена в Нечернозёмной зоне и в северных областях Чернозёмной. Урожайность ее 50-80 т/га и более зелёной массы, которая богата аминокислотами, минеральными солями и витаминами.

Кормовая капуста нетребовательна к теплу: семена прорастают при температуре +2⁰С, всходы переносят заморозки (-5⁰) - (-6⁰) С, а взрослые растения осенью переносят морозы до (-14⁰) С. Это дает возможность использовать зеленую массу на корм в осенне-зимний период, поздно осенью силосовать. Она очень влаголюбива, однако избыточного увлажнения не переносит. В севооборотах ее размещают после зернобобовых, зерновых или пропашных культур, а также по пласту и обороту пласта многолетних трав.

Вопросы для самоконтроля:

1. Особенности возделывания сахарной свеклы и подсолнечника.

2. Особенности возделывания картофеля и томата

3. Культурные сенокосы и пастбища

4. Основные кормовые культуры, используемые в Ростовской области при создании кормовой базы.