Аминосахара

Другие представители моносахаридов.

Дизоксисахара.

Это произв.моносахаридов, у α-ых спиртовый -ОН чаще всего заменен на –Н.

1) 2-дезокси-Д-рибоза

2) 4-рамноза O

С

H H O

H-C-OH HO CH₃

H-C-OH H H H OH

HO-C-H OH OH

HO-C-H

CH₃

3) Д-дигитоксоза O

С

H

H-C-OH CH₃ O

H-C-OH H H

H-C-OH HO H H OH

H-C-OH OH OH

CH₃

Произв.моносахар., у α-ых ОН-группа чаще у С₂ заменена на NH₂-группу.

Важнейшие:

CH₂OH CH₂OH

O O

H OH OH OH

HO OH H OH

H NH₂ NH₂

Д-глюкозамин в виде N- ацетил алактозамин.

α-амино-2-дезокси

α(или β)-Д-глюкопиранозы

Стрептомицин CH₂OH

Гликопротеиды, O

Полисахариды HO OH

В полис.амино гр. OH

Ацетилирован NHCOCH₃

CH_2­OH

O

H OH

HO OH

H NHCOCH₃

N-ацетилглюкозамин

Аскорбиновая к-та (витамин С)

По структуре близка к моносахаридам

O=C СH₂OH

HO-C O CHOH O

HO-C =O

H-C

HO-C-H HO OH

CH₂OH

α-лактон-2-оксо-4-гулуновой кислоты.

Участвует в ОВР

O=C CH₂OH

O=C CHOH O

O=C O = =O

H-C

HO-C O O

CH₂OH

4-дигидроаскорб.к-та.