Учёт затрат и выхода продукции промышленных производств

В условиях развития рыночных отношений возрастает роль промышленных производств, которые создают в сельскохозяйственных организациях для переработки продукции животноводства, растениеводства, а также для производства различных строительных материалов, что способствует эффективному использованию их материальных ресурсов, равномерному использованию рабочей силы. Для переработки сельскохозяйственной продукции и изготовления строительных материалов и товаров народного потребления из местного сырья создаются следующие промышленно производственные цехи, мельницы, комбикормовые заводы, цехи по консервированию и переработке овощей и плодов, забою скота, по производству кирпича, черепицы; швейное и гончарное производство, цехи по производству тары, сувениров, изделий из лозы, по переработке зерна, льносоломки, молока, масленичных культур, винодельческое производство; лесоразработки, торфоразработки, добыча прочих ископаемых – песка, гравия, щебня, бытового камня и др.

Объектами учёта затрат в промышленном производстве являются отдельные виды промышленных производств, виды продукции, отдельные стадии технического процесса, переделы.

Учёт затрат в промышленных производствах сельскохозяйственные организации ведут по следующим объектам:

1. Производство комбикормов.

2. Переработка зерна.

3. Переработка льносоломки.

4. Переработка овощей, фруктов и картофеля.

5. Переработка масленичных культур.

6. Винодельческое производство.

7. Скотобойные площадки и убойные цехи.

8. Переработка молока и др.

Если производство носит узкоспециализированный характер (выпускает 1-2 вида продукции), то стоимость израсходованного сырья и материалов, которые образуют основу изготавливаемой продукции или являются необходимым компонентом при её изготовлении, а также затраты труда на оплату производственных рабочих учитывают по каждому виду промышленных производств.

Все другие расходы (топливо, энергия на технические цели, амортизация основных средств) учитывают обособлено на отдельном аналитическом счёте и распределяют по видам продукции пропорционально её количеству в тысячах условных банок или с помощью других показателей.

В широкапрофилированных производствах, занятых выпуском продукции многих наименований затраты учитывают в целом по производству или цеху.

Аналитический учёт в промышленных производствах по каждому объекту ведётся по следующей номенклатуре статей:

1. Расходы на оплату труда.

2. Отчисления на социальные нужды.

3. Сырьё и материалы.

4. Содержание и эксплуатация основных средств.

5. Работы и услуги.

6. Расходы денежных средств.

7. Прочие затраты.

8. Потери от брака.

9. Затраты по организации производства и управлению

На статью «Расходы на оплату труда» относят выплаты по заработной плате, исчисленные исходя из сдельных расценок, тарифных окладов и ставок, а также выплаты стимулирующего и компенсирующего характера и другие выплаты, связанные с производством продукции промышленных производств.

По статье «Отчисления на социальные нужды» учитывают обязательные отчисления по установленным законодательством нормам в ФСЗН от всех видов оплаты труда работников, независимо от источника выплаты, кроме тех, на которые эти отчисления не относятся.

На статью «Сырьё и материалы» относятся затраты на сырьё и материалы, которые служат основой изготавливаемой продукции и являются необходимым компонентом для её производства.

По статье «Расходы на содержание и эксплуатацию основных средств» относят амортизацию и затраты на ремонт основных средств промышленных производств, стоимость израсходованных смазочных материалов и др.

На статью «Работы и услуги» относят стоимость услуг, оказанных промышленным производствам вспомогательными производствами и сторонними организациями; на заморозку, хранение, охлаждение; затраты на топливо и пар для варки, обжаривания, нагревания, сушки и др.

На статью «Расходы денежных средств» относят отчисления налогов и сборов и других платежей в бюджет (налог на землю, налог на недвижимость, экологический налог и др.)

На статью «Прочие затраты» - на упаковку продукции, тару, тарные материалы и др. – в цехе.

На статью «Потери от брака продукции» - стоимость окончательно забракованной продукции, расходы по исправлению брака.

На статью «Затраты по организации производства и управлению» относят общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Документальное оформление затрат промышленных производств аналогично затратам по вспомогательным производствам. Однако, для контроля за расходами сырья и выхода готовой продукции применяется отчёт о переработке продукции, в котором ежедневно отмечается количество фактически израсходованных на производство сырья и материалов в сопоставлении с действующими нормами, а также отражается количество готовой продукции в физическом и условном исчислении и потери от брака. Учтённые общепроизводственные (цеховые) расходы могут распределятся ежемесячно по видам продукции пропорционально общей сумме затрат без стоимости сырья и материалов, отпущенных в переработку.

Общехозяйственные расходы списываются на счёт 90 «Доходы и расходы по текущей деятельности». Общепроизводственные расходы в зависимости от принятой учётной политики могут списываться:

¾ условно-постоянные - на счёт 90 «Доходы и расходы по текущей деятельности»;

¾ условно-переменные – распределятся между объектами учёта затрат промышленных производств.

Возможен вариант списания всей суммы общепроизводственных расходов на продукцию и услуги промышленных производств.

Аналитический учёт затрат и выхода готовой продукции промышленных производств ведут в производственном отчёте № 18 Б. В его первом разделе отражают за месяц и нарастающим итогом с начала года данные о постатейных затратах по всем видам промышленных производств и продукции. Записи производятся на основании первичных документов и соответствующих отчётов о затратах на производство и выход продукции промышленных производств.

В разделе 2 «Выход продукции промышленных производств» за месяц и сначала года отражаются количество и стоимость полученной продукции промышленных производств.

В разделе 3 «Обороты по кредиту счёта 20\3 «Промышленное производство» отражаются за каждый месяц кредитовые обороты в разрезе дебетуемых корреспондирующих счетов.

Синтетический учёт в промышленном производстве ведётся в журнале ордере 10 АПК, итоги которого переносятся в Главную книгу.

Счёт 20\3 «Промышленное производство» корреспондирует:

Дебет	Кредит	Содержание операции	Первичные документы	Учётные регистры
20\3		На стоимость израсходованных сырья и материалов в промышленном производстве	Лимитно заборная карта, требование накладная 203 АПк	Журнал ордер 10 АПК
20\3		Начислена амортизация основных средств промышленных производств	Ведомость 48,49 АПК	Журнал ордер 10 АПК
20\3	70, 69,	Начислена заработная плата рабочим промышленного производства; Произведены начисления на заработную плату в ФСЗН, страховые взносы Белгосстраху.	Ведомость 78 АПК	Журнал ордер 10 АПК
20\3		Списываются услуги вспомогательных производств, оказанные промышленному производству	Ведомость распределения услуг вспомогательных производств	Журнал ордер 10 АПК
20\3		На стоимость электроэнергии, отопления и других услуг, оказанных сторонними организациями промышленным производствам	Счёт-фактура, платёжное требование	Журнал ордер 6 АПК
		На сумму НДС в счёте поставщика	Счёт-фактура, платёжное требование	Журнал ордер 6 АПК
	20\3	На плановую стоимость продукции, оприходованной в качестве сырья и материалов для собственного производства	Требование-накладная 203 АПК	Журнал ордер 10 АПК
	20\3	На плановую стоимость оприходованной продукции промышленных производств, предназначенной для реализации	Требование-накладная	Журнал ордер 10 АПК
	20\3	Списывается стоимость фактически выполненных работ и услуг промышленно-подсобными организациями на сторону	Акт приёмки выполненных работ; счёт-фактура	Журнал ордер 10 АПК
10, 43,	20\3	Списываются калькуляционные разницы между плановой и фактической стоимостью продукции промышленных производств в конце года: экономия – «красным сторно», перерасход – дополнительной записью.	Ведомость списания калькуляционных разниц	Журнал ордер 10 АПК