Машина для нарезки овощей МРОВ-160

МОП11-1 к приводу П11.

Принцип действия и правила эксплуатации аналогичны дисковым овощерезкам.

МС10-160	МС10-160 и МС7-160	Общий вид

МРОВ-160 - машина резки овощей варёных, производительность 160 кг\час.

Предназначена для нарезки варёных овощей на ломтики.

Устройство: Состоит из корпуса, в котором смонтирована рабочая камера с загрузочным и разгрузочными окнами. Рабочими инструментами машины являются:

клиновый нож и неподвижная ножевая решетка (в комплект машины входит 3 решетки с разными рисунками).

Нож приводится в движение от электродвигателя через червячный редуктор.

Принцип действия: На ходу машины нарезанные овощи подаются в рабочую камеру. Острой гранью вращающийся нож срезает тонкий ломтик продукта, а утолщенной гранью продавливает через ножевую решетку.

Правила эксплуатации: перед работой проверяем санитарное, техническое состояние, надежность заземления и работу на холостом ходу.

Подготавливаем продукт: очищаем, моем, нарезаем и подготавливаем тару под обработанный продукт.

Во время работы следим за качеством нарезки продуктов, равномерно загружаем продукт в рабочую камеру в соответствии с нормой, подталкиваем толкателем.