Планирование ассортимента
Производственная программа предприятия
15.1 Производственная программа определяет необходимый объем производства продукции в плановом периоде, соответствующий по номенклатуре, ассортименту и качеству требованиям плана продаж.
Производственная программа состоит из двух частей:
1. План производства в натуральном выражении.
2. План производства в стоимостном выражении.
План производства продукции в натуральном выражении содержит показатели выпуска продукции определенной номенклатуры, ассортимента и качества изделий в физических единицах.
Расчет производственной программы текстильных предприятий и трикотажных (производство чулочно-носочных изделий и трикотажных полотен) предполагает определение потребности в оборудовании, необходимом для выполнения плана продаж и планируемого фонда времени его работы:
,
где Мз – количество выпускного оборудования,
Тпл – плановый фонд времени,
Впл – планируемый выпуск продукции в натуральном выражении,
Кро – коэффициент работающего оборудования,
Ноб – норма производительности оборудования.
,
где Др – количество рабочих дней,
Псм – средняя продолжительность смены,
Ксм – коэффициент сменности.
Для швейно-трикотажных предприятий расчет производственной программы предполагает выбор и обоснование потока и режима его работы для выполнения плана продаж (заказа).
Агрегатный метод расчета осуществляется по формуле:
где Чр – число рабочих мест в потоке,
tед – трудоемкость изготовления единицы продукции
Зная заказ на выпуск продукции конкретного ассортимента ведут расчет по обоснованию выбора потока, т.е. количества рабочих мест:
,
При недостаточной мощности потока, т.е. при недостатке численности для выполнения заказа вносят изменения в режим работы потока, т.е. определяют плановый фонд времени его работы ():
,
Далее уточняется коэффициент сменности работы потока:
План производства продукции в стоимостном выражении содержит следующие показатели: товарная продукция, реализованная продукция, валовая продукция и др.
Товарная продукция (ТП) выражается в оптовых ценах предприятия и рассчитывается по формуле:
,
где Цопт – оптовая цена,
Кс – коэффициент сортности.
Реализованная продукция (РП):
,
где , – остатки готовой продукции на начало и конец планируемого периода.
, - остатки отгруженной, но неоплаченной потребителем продукции на начало и конец планируемого периода
15.2 Товарный ассортимент представляет собой совокупность товаров определенных видов, сортов, объединенных и сочетающихся по какому-либо признаку, формирующихся для наиболее полного удовлетворения запросов потребителей. С понятием «товарный ассортимент» тесно связан термин «товарная номенклатура», которая определяется как систематизированный укрупненный перечень ассортиментных групп производимых товаров.
Номенклатура и ассортимент подвержены постоянным изменениям, причем ассортимент изменяется в большей степени, чем номенклатура продукции.
Главной целью планирования ассортимента и номенклатуры товаров является обеспечение необходимого уровня доходности и рентабельности продаж.
Планирование ассортимента основано на жизненном цикле товара. Каждое изделие имеет свой жизненный цикл, характер и длительность которого зависят от множества факторов и условий. Жизненный цикл изделия состоит из двух периодов: освоения производства и рыночного периода. Рыночный период жизненного цикла изделия состоит из четырех фаз: фазы внедрения (выведения товара на рынок); фазы роста; фазы созревания; фазы насыщения и падения.
Планирование ассортимента рекомендуется осуществлять на основе следующего подхода. Целесообразно весь ассортимент продукции, планируемый к продаже, разбить на следующие ассортиментные группы:
• основную, включающую товары, находящиеся в стадии роста и приносящие основную долю прибыли;
• поддерживающую, состоящую из товаров, стабилизирующих доходы от продаж и находящиеся в стадии зрелости;
• стратегическую, включающую товары, призванные обеспечить будущие доходы предприятия;
• тактическую, охватывающую товары, призванные стимулировать продажи основных товарных групп и находящиеся в стадии роста и зрелости;
• снимаемую с продажи и включающую товары, находящиеся в стадии насыщения и спада.
15.3 Производственная мощность – это максимально возможный годовой объем выпуска продукции в запланированном ассортименте при полном использовании всех ресурсов на основе передовой организации труда и производства.
Обоснование производственной программы производственной мощностью осуществляется в несколько этапов.
1) Анализируется использование среднегодовой производственной мощности в отчетном периоде. Определяется достигнутый уровень использования производственной мощности
где - фактический коэффициент использования производственной мощности
Вф - фактический годовой выпуск продукции;
Пфср.г. - фактическая среднегодовая производственная мощность
2) Планируется увеличение коэффициента использования производственной мощности в планируемом периоде, которое может быть достигнуто за счет реализации выявленных резервов.
Различают следующие виды внутрипроизводственных резервов:
· экстенсивные (увеличение полезного времени работы оборудования в пределах режимного фонда: сокращения внутрисменных и целодневных простоев оборудования, продолжительности плановых ремонтов);
· интенсивные (включают мероприятия по более полной загрузке оборудования в единицу времени, увеличению выпуска годной продукции)
где – индекс роста коэффициента использования производственной мощности мощности
3) На этом этапе определяется возможный выпуск продукции () с действующих мощностей ().
Производственная мощность рассчитывается в разрезе изделий-представителей в натуральном и стоимостном выражении.
Затем проект производственной программы сравнивается с производственной мощностью и выясняется, достаточно ли в наличии производственных мощностей для выполнения объема продаж на плановый год. Если производственная мощность не обеспечивает выполнение планового задания, то необходимо рассмотреть возможности ввода новых производственных мощностей.
ТЕМА 16. Планирование материально-технического обеспечения предприятия
16.1 Задачи и содержание плана материально-технического обеспечения
16.2 Планирование потребности в материальных ресурсах
16.3 Планирование запасов материальных ресурсов
16.1 Материально-техническое обеспечение — это процесс систематического комплексного обеспечения потребностей организации в средствах и предметах труда для осуществления производственно-хозяйственной деятельности.
Основной целью планирования материально-технического обеспечения является бесперебойное и полное снабжение основных, вспомогательных производств, служб и хозяйств организации всеми необходимыми материальными ресурсами соответствующего качества и в установленные сроки. При расчете плана материально-технического обеспечения должна предусматриваться максимально возможная экономия ресурсов.
Задачами планирования материально-технического обеспечения являются:
· разработка и обоснование рациональных норм расхода сырья, материалов, топлива и других компонентов, используемых на производство продукции;
· определение оптимальной потребности и бесперебойное обеспечение организации материально-техническими ресурсами;
· определение и соблюдение оптимальных размеров запасов материально-технических ресурсов;
· организация экономного расходования и надлежащего хранения сырья, материалов, полуфабрикатов;
· применение рациональных способов транспортировки доставляемых и отправляемых грузов, соблюдение их сохранности в процессе перевозки.
Основными источниками информации для разработки плана материально-технического обеспечения производства служат: планируемые объемы производства продукции, объемы работ по техническому и организационному развитию, капитальному строительству; сведения об остатках материалов на складах на начало планируемого периода; ожидаемые цены на материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия, топливо, энергию, а также прогрессивные нормы и нормативы расходов материальных ресурсов.
План материально-технического обеспечения включает:
· Расчет плановой потребности в материально-технических ресурсах
· Планирование закупочной работы
· Составление материальных и топливно-энергетических балансов
16.2 Определение потребности в сырье и материалах для производства продукции (Пм.) осуществляется, как правило, методом прямого счета исходя из норм их расхода на единицу продукции и планируемого объема производства:
n
Пм. = Σ Нi · Впр.пл.i
i=1
где Нi – норма расхода сырья (материала) на выпуск i-го изделия.
При широком ассортименте выпускаемой продукции потребность в сырье и материалах может быть рассчитана по изделию - типовому представителю, норма расхода сырья и материалов на производство которого наиболее полно отражает их расход на всю представляемую им группу продукции.
Потребность в материалах на незавершенное производство (ПНП) рассчитывается исходя из норм их расхода (Нi) и планируемых остатков незавершенного производства на начало и конец планируемого периода (НПн.i и НПк.i) в зависимости от стадии производственного цикла (i):
n
ПНП = Σ (НПк.i - НПн.i) · Нi
i=1
Потребность в энергиина технологические цели определяется аналогично потребности в сырье и материалах для производства продукции.
Потребность в электроэнергии для работы оборудования, систем вентиляции, освещения зависит от их мощности, коэффициента использования и времени работы.
Потребность в тепловой энергии для отопления зависит от объема помещений, их тепловых характеристик, разницы температур внутри и снаружи здания, длительности отопительного периода.
16.3 Норма запасов материально-технических ресурсов в днях (Нз.дн.) определяется как совокупность норм следующих запасов:
- норма транспортного запаса определяется расчетным временем доставки от поставщиков (Нтр.);
- норма подготовительного запаса определяется расчетным или нормативным временем разгрузки, приемки, складирования (Нподг.);
- норма технологического запаса определяется нормативным временем подготовки материала к производству (Нтехн.);
- норма текущего запаса определяется умножением среднесуточной нормы потребления на количество дней между двумя очередными поставками (Нтек.);
- норма страхового запаса определяется расчетным временем отклонения от нормального срока поставок (Нстр.).
Нз.дн. = Нтр. + Нподг. + Нтехн. + Нтек. + Нстр.
Норма запаса j-го вида материально-технических ресурсов в натуральном выражении (Нз.н.j) определяется по формуле:
Нз.дн.j · Пм.j
Нз.н.j = ————
Дпл.
где Дпл. – количество дней в планируемом периоде.