Перечислите статьи затрат, используемые в пивобезалкогольной промышленности

Назовите основные технологические этапы производства пива и напитков

Каков порядок учета незавершенного производства в пивобезалкогольном производстве?

Что является калькуляционной единицей в отрасли?

Что включает в себя себестоимость пива в бродильном цехе?

Рекомендуемая литература:

Бердышев С.Н. Бухгалтерский учет и налогообложение на предприятиях пищевой промышленности / Бердышев С.Н.— Электрон. текстовые данные.— Саратов: Ай Пи Эр Медиа, 2009.—432 c.

Бондина Н.Н. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в отраслях АПК: учебное пособие для суд. по спец. «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»; рек. УМО / Бондина Н.Н, Бондин И.А., Мартемьянова Е.И. - М.: КолосС, 2010.

Бухгалтерский управленческий учет: курс лекций / С. А. Новоселова, В. В. Наташкин, Н. А. Земцова. - Саратов: ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ», 2008.

Глущенко А.В. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в АПК/ А.В. Глущенко, Н.Н Нелюбова.– М.: Магистр, 2011. – 192 с.

Керимов В.Э. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы: учебник для вузов. Изд. 7-е. – м.: ИТК Дашков и ко, 2011. – 476 с.

Кузьмина М.С. Учет затрат, калькулирование, бюджетирование в отраслях производственной сферы: учебное пособие / М.С. Черных. – М.: Кнорус, 2013. – 248 с.