Технологическая карта занятия. № п/п Этапы Время, минут. Учебные устройства Место проведения Средства

№ п/п	Этапы	Время, минут.	Учебные устройства	Место проведения
Средства обучения	Оснащение занятия
1.	Проверка уровня подготовки к занятию (устно)		Контроль-ные вопросы		Лаборато-рия кафедры
2.	Самостоятельная работа:		Учебные таблицы, нормативы	Номограмм-мы, раскладки блюд, учебные таблицы, физиологические нормы питания, граф логической структуры, алгоритм.
	Анализ и коррекция самостоятельной работы		учебные таблицы
	Тестовый контроль		тестовые задания
5.	Обобщение работы и оценивание

Приложение 1

Граф логической структуры темы:

«Изучение адекватности индивидуального питания в соответствии с суточными энерготратами»

По пищевому статусу

Балансовый, бюджетный

Приложение 2

Алгоритм оценки адекватности индивидуального питания

Приложение 3

Форма составления меню-раскладки

Меню

Продукты

Вес, г

Белки

Жиры

Углеводы, г

Калорий-ность, ккал

Са мг

Р мг

Мg мг

Витамины

живот.

растит.

живот.

растит.

А

каротин

В1 + В2

С

Завтрак

Всего

Обед

Всего

Ужин

Всего

Итого

Приложение 4