Материалы и оборудование. Семена подсолнечника грызового, масличного, межеумка, лупы, пинцеты.
Пояснение к заданию. По особенностям строения семянок культурный подсолнечник делится на грызовой, масличный и межеумок (рис. 10), имеющие различное хозяйственное значение. Эти группы отличаются различной степенью лузжистости (соотношением лузги семянки к ядру). Среди сортов подсолнечника выделяются панцирные формы, имеющие в кожуре семянок слой толстостенных клеток черного цвета.
Рис. 10. Семянки подсолнечника:
1 – грызового, 2 – масличного, 3 – межеумка.
Ход работы. 1. Отобрать 25-50 шт. типичных семянок.
2. Измерить длину и ширину семянок и вычислить средние величины.
3. Определить выполненность семянки ядром.
4. Определить группу подсолнечника, пользуясь таблицей 5.
Таблица 5