Биологические функции белков

1. Каталитическая, регуляторная (ферменты осуществляют контроль направления, катализ и регуляцию скорости биохимических реакций)

2. Двигательная, сократительная (белки мышц актин, миозин, в мембране эритроцита

спектрин)

3. Структурная (белки коллаген, эластин, фибронектин, базальная мембрана)

4. Транспортная (гемоглобин, миоглобин, альбумин крови)

5. Регуляторная (гистоны, репрессоры, факторы инициации)

6. Рецепторная (белки- рецепторы эндотелия сосудов, мембран клеток)

7. Гормональная (адаптивная, регуляторная) (инсулин, гормон роста, глюкагон)

8. Защитные (иммуноглобулины, интерферон, комплемент, свертывающая и

антисвертывающая система крови)

8. Антиоксиданты (церулоплазмин)

9. Антибиотики (микробактериальное происхождение - актиноксантин и др.)

10.Запасная (альбумин крови, яиц птиц, глиадин семян растений)

11.Токсины (ботулинический, дифтерийный, столбнячный)

12. Алиментарная(пищевая) (белки пищи - источники незаменимых аминокислот.

Суточная норма белка около 70г/ сутки)


Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:  



double arrow
Сейчас читают про: