Краткая история

В 1974 году вышестоящими директивными органами было принято решение о строительстве Могилевского молочного комбината (ММК). Он был построен в 1979 году. 27 декабря 1979 года Государственной комиссией был принят акт приемки комбината в эксплуатацию. Главной задачей ММК являлась организация качественной переработки сырья (молока) в регионе и производство основных видов молочной продукции для жителей г.Могилева, а также для обеспечения союзного госзаказа по поставкам масла и сухого молока за пределы республики.

В 1995 году в ходе приватизации организационно-правовой формы Могилевский молочный комбинат стал открытым акционерным обществом. В 2006 году он был переименован в ОАО «Бабушкина крынка».

ОАО «Бабушкина крынка» - один из крупнейших производителей натуральной молочной продукции на территории Республики Беларусь.

На предприятии проделана определенная работа по расширению производственных цехов. Так, в августе 2000 года запущен цех мороженого. В рамках отдельной Республиканской программы по организации в РБ производства детского питания на предприятии в 2003 году введен в эксплуатацию цех детского питания.

В 2004 году в цехе детского питания внедрена и сертифицирована система НАССР. Этот сертификат удостоверяет, что производство детского питания соответствует требованиям СТБ ГОСТ Р 51705. 1-2000 «Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов НАССР».

В 2004 году была осуществлена реконструкция творожного участка, реконструкция участка выработки глазированных сырков.

В результате реализации плана технического перевооружения на комбинате введена в действие автоматизированная линия по производству творога и сыров, установлен автомат фасовки творога, ящикомоечные машины на участке тары, осуществлена замена сушильной башни, приобретены молоковозы, автомобили с изотермическим фургоном для оперативной доставки готовой продукции в торговые точки, морозильные лари для реализации мороженого.

С 2001 по 2006 годы к акционерному обществу присоединено шесть районных молокоперерабатывающих заводов.

Могилевский молочный комбинат находится на территории Октябрьского района. Площадь территории составляет 5,7 га.

Среднесписочная численность рабочих – 571 челочек. Наибольшая рабочая смена – 125 человек. Основная производственная деятельность осуществляется в две смены. В три смены работают охрана, котельная, аммиачно-воздушная компрессорная и станция второго подъема.

Производственные мощности позволяют перерабатывать в среднем около 800 тонн молока в сутки.

Проектная мощность комбината составляет 148,2 тонн в смену цельномолочной продукции, 22,2 тонн в смену масла животного, 14,5 тонн в смену сухого обезжиренного молока, 3-3,2 тонны мороженого в сутки.

Предприятие поставляет продукцию во все областные центры, Минск, другие крупные города республики, а также во все районные центры области.