2015-04-01
1539
Таблица 15 – Марки тестомесильных машин и их назначение.
| Модель | Назначение |
| VE 80 VE 120 VE 160 VE 200 VE 250 VE 300 | Предназначены для замеса теста.
Преимущества:
|
Таблица 16 – Технические характеристики тестомесильных машин.
| Модель | VE 80 | VE 120 | VE 160 |
| Характеристика | 2 скорости | 2 скорости | 2 скорости |
| Масса теста, кг. | |||
| Максимальное количество муки, кг. | |||
| Минимальное количество воды, л. | |||
| Габаритные размеры, мм. | 720  1430 1660
| 785 1500 1660
| 885 1760 1900
|
| Масса, кг |
Таблица 16 – Технические характеристики тестомесильных машин.
(продолжение)
| Модель | VE 200 | VE 250 | VE 300 |
| Характеристика | 2 скорости | 2 скорости | 2 скорости |
| Масса теста, кг. | |||
| Максимальное количество муки, кг. | |||
| Минимальное количество воды, л. | |||
| Габаритные размеры, мм. | 885 1760 1900
| 1000 1900 1900
| 1050 1900 1900
|
| Масса, кг |
Таблица 17 – Марки тестомесильных машин и их назначение.
|
|
|
| Марка | Назначение |
| SILVER 60 SILVER 80 SILVER 120 SILVER 160 SILVER 200 | Предназначены для замеса теста.
Преимущества:
|
Таблица 18 – Технические характеристики тестомесильных машин.
| Модель | SILVER 60 | SILVER 80 | SILVER 120 | SILVER 160 | SILVER 200 |
| Масса теста, кг. | |||||
| Максимальное количество муки, кг. | |||||
| Минимальное количество воды, л | 20/50 | 30/50 | 45/50 | 60/50 | 75|50 |
| Мощность, кВт. | 2/3.7 | 2/3.7 | 2.6/4.8 | 3.7/7.75 | 5.9/10.3 |
| Габаритные размеры, мм. | 700 1120
1250
| 700 1120
1250
| 780 1370
1450
| 910 1500
1600
| 910 1570
1600
|
| Масса, кг |
Тестомесильные машины фирмы «SMF…T»
Таблица 19 – Марки тестомесильных машин и их назначение.
| Марка | Назначение |
| SMF 50T SMF 75 T SMF 100 T | Предназначен для замеса пшеничного и ржано-пшеничного теста. Преимущества: 1.Специально подобранный привод и форма месильного органа гарантирует качественный замес теста, как при полной загрузке, так и при минимальных количествах муки; 2. пульт управления с фольговой клавиатурой укреплен на подвижной консоли, что облегчает управление машиной; 3. две стадии замеса теста – смешивание (дежа вращается в направлении, противоположном месильному органу) и замес (дежа и месильный орган вращается в одном направлении), продолжительность которых регулируется по желанию; 4. опускание машины с опорных болтов на колеса облегчает перемещение машины; 5. возможность остановить процесс замеса при поднятии крышки дежи; 6. все части машины, соприкасающиеся с тестом, изготовлены из нержавеющей стали или искусственных материалов. |
Таблица 20 – Технические характеристики тестомесильных машин.
|
|
|
| Модель | SMF 50 T | SMF 75 T | SMF 100 T |
| Максимальное количество пшеничной муки, кг. | |||
| Максимальное количество муки по крутому тесту, кг. | |||
| Минимальное количество муки, кг. | |||
| Максимальное количество теста, кг. | |||
| Объем дежи, л. | |||
| Мощность, кВт. | 5.15 | 7.1 | |
| Габаритные размеры, мм. | 1360 755 1330
| 1360 755 1380
| 1470 884 1390
|
| Масса, кг. |
Таблица 21 - Условное графическое обозначение тестомесильных машин на машинно-аппаратурных схемах.
| Условное графическое обозначение | Марка |
  
  
  
| «Прима-100» «Прима-160Н» «Прима-160Р» «Прима-300Р» SILVER 60 SILVER 80 SILVER 120 SILVER 160 SILVER 200 «Прима-40» SMF 50T SMF 75 T SMF 100 T Прима-300» «Прима-375» SMH 75 N SMH 100 N SMH 125 N SMH 150 N VE 80 VE 120 VE 160 VE 200 VE 250 VE 300 А2-ХТ-3Б А2-ХТ-2Б А2-ХТБ А2-ХТМ А2-ХТМ-330 Л4-ХТЮ А2-ХТМ Л4-ХТВ ТММ-140 ТММ-330 МТМ-140 «Станко» А2-ХТЮ Л4-ХТ3-2Б Л4-ХТ-2В Л4-ХТЮ МБТМ-140 Г4-МТМ-330-01 Г7-ТЗМ-63 ТММ-03 Т2-М-63 ТМ-63 Р3-ХТИ-3 МТ-70 МТ-15М-2 МТУ-50 МТУ-50-01 ОН-199А Z-200 МТМ-60М Я16-ЩХ.3 МТМ-65МН МТМ-110 А2-ХТТ А2-ХТ-2Т Тестоприготовительный агрегат И8 – ХТА 1 – Тестомесильная машина непрерывного действия; 2 – дозатор жидких компонентов; 3 – нагнетатель опары; 4 – бункер для брожения опары; 5 – дозатор опары; 6 – нагнетатель теста |
