Оплата труда в гостиничном бизнесе. Оплата труда персонала: форма и методика расчета

Предприятиям, в соответствий с законами Украины, предоставлено право самостоятельно устанавливать формы и системы оплаты труда.

На предприятиях применяются две формы оплаты труда: сдельная и повременная. Сдельная форма оплаты труда основана на определений сдельных расценок с учетом разряда выполняемой работы и тарифной ставки первого разряда. Она основана на оплате труда и прямой зависимости от его результата (объем произведенной продукции или выполненных работ).

В зависимости от особенностей технико-организационных условий и задач, решаемых на данном производстве, применяются следующие системы сдельной формы заработной платы: прямая сдельная, непрямая сдельная, сдельно-премиальная, сдельно-прогрессивная, аккордная.

Заработная плата работника при прямой сдельной системе определяется путем умножения количества единиц произведенной продукции на единичную ее расценку. Расценка определяется делением часовой тарифной ставки на норму выработки или произведением почасовой тарифной ставки на нормо-времени (часы) для производства единицы продукции.

Заработная плата работника при непрямой сдельной системе зависит не от его личного вклада, а от результатов труда работников, которые им обслуживаются. Эта система применяется для оплаты труда вспомогательных рабочих, труд которых не поддается нормированию и учету, однако в значительной степени влияет на уровень выработки основных

При сдельно-премиальной системе заработная плата состоит; из сдельного заработка и премии за достижение определенных результатов, которые подлежат поощрению.

Сдельно-прогрессивная оплата труда предусматривает оплату работ, выполненных в пределах установленной нормы по обычным сдельным расценкам, а работы, выполненные сверх нормативного (базового) уровня — по повышенным расценкам в зависимости от степени выполненного задания.

Применение этой системы ограничено участками, сдерживающими работу в целом предприятия. Ее применение связано в результате отсутствия других стимулирующих факторов повышения качества продукции и обслуживания.

Сущность аккордной системы заключается в том, что работнику или группе работников расценки устанавливаются не по отдельным операциям, а на весь комплекс работ с указанием конечного срока его выполнения. Эта система оплаты труда способствует сокращению сроков выполнения работ и поэтому применяется прежде всего при ликвидации аварий, срочных ремонтах, строительных работах и др.

Различают две системы повременной формы оплаты труда: простая повременная и повременно-премиальная.

Заработная плата при простой повременной оплате рассчитывается путем умножения часовой тарифной ставки соответствующего разряда на количество отработанных часов. Эта система применяется очень редко из-за недостаточного ее влияния на количество и качество труда.

Повременно-премиальная система в значительной мере устраняет этот недостаток. Эта система обеспечивает тарифный заработок работнику плюс премию за достигнутые количественные и качественные показатели.

Разновидностью почасово премиальной является система оплаты труда в соответствии с должностными окладами. Она применяется на предприятиях всех отраслей народного хозяйства.


Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:  




Подборка статей по вашей теме: