2015-04-23
889
| Повышающие | Снижающие |
| - Увеличение мускулатуры - Мужской пол - Повышение температуры тела - Повышение функции щитовидной железы - Повышение адреналина | -Увеличение возраста - Женский пол - Накопление жира при уменьшении мускулатуры - Снижение функции щитовидной железы -Недоедание и истощение организма |
Поэтому он колеблется в широких пределах — от 1000 до 2000 ккал (4184—8368 кДж), составляя в среднем 1700 ккал (5113 кДж) у мужчин и 1400 ккал (5858 кДж) у женщин.
Величина основного обмена (ВОО) определяется различными расчетными методами (На основании многочисленных инструментальных измерений выведены формулы расчета).
Ø При нормальном телосложении величина ЭТП у мужчин равна 1 ккал/час/кг массы тела, у женщин – 0,9 ккал/час/кг массы тела. Стоит отметить, что это весьма приблизительные показания. У тучных и худых лиц данный способ расчета дает несколько искаженные результаты: у первых полученные величины ЭТП завышены, у вторых - занижены.
Ø Уравнение Харриса-Бенедикта:
|
|
|
ВОО(м)=66+13,7М+5Р-6,8В
ВОО(ж)=655+9,6М+1,8Р-4,5В, где
М - масса тела, кг
Р – рост, см
В – возраст, лет
Уравнение Харриса-Бенедикта основывается на зависимости ВОО от роста, массы тела и возраста человека. Может использоваться для расчета ВОО у мужчин с 10-летнего возраста и женщин любого возраста.
Ø Уравнения Mifflin-St.Jeor (1990), используемые для расчета ЭТП у взрослых 19-78 лет.
Для женщин:
ЭТП=10*масса (кг)+6,25*рост (см)-5*возраст (лет)-161
Для мужчин:
ЭТП=10*масса (кг)+6,25*рост (см)-5*возраст (лет)+5
Ø Формула Дрейера:
где W-масса тела
A-возраст
K-константа (м-0, 1013; ж-0, 1129).
Ø Формулы, рекомендованные ФАО/ВОЗ (табл. 5).
Таблица 5
