Основное назначение склада в торговле – бесперебойное обеспечение оптовых и розничных потребителей.
Склады оптовой торговли, находящиеся в местах сосредоточения производства, принимают товары от производственных предприятий большими партиями, комплектуют и отправляют крупные партии товаров оптовым покупателям, находящимся в местах потребления.
Склады розничной торговли, расположенные в местах потребления, получают товары производственного ассортимента и, формируя широкий торговый ассортимент, снабжают ими розничные торговые предприятия или реализуют потребителям через свои магазины при складе.
Основные статьи издержек по содержанию складов в торговых организациях группируются следующим образом:
– содержание складских помещений (амортизация складских зданий и складского оборудования, затраты на профилактический ремонт склада, расходы на отопление, электроэнергию и воду, страхование зданий и земельный налог, арендная плата);
– затраты на обслуживающий персонал (заработная плата складских рабочих и служащих, расходы на социальные нужды рабочих и служащих);
– затраты на транспортные средства (амортизация, расходы на топливо и энергию, расходы на профилактический и текущий ремонт, страхование и налоги на транспортные средства);
– убытки от хранения запасов (охрана складов, старение материалов, коррозия и другие потери, расхождения в результатах инвентаризаций, потери вследствие понижения цен, страхование запасов).
Одна из самых главных проблем в складировании – осуществление альтернативного выбора: иметь собственный склад, арендовать общий склад. Принятие решения можно осуществить, оценив затраты, цели и задачи своего бизнеса.
Основные преимущества собственной складской площади:
– приемлемое расположение (например, вблизи места реализации);
– быстрая реакция на потребительские предпочтения;
– сдача излишних площадей в аренду.
Аренда склада общего пользования эффективна в случаях:
– сезонного спроса на продукцию, поставляемую торговыми организациями;
– востребованности новых технологий и современного оборудования;
– экономии средств на капитальный ремонт склада и т.д.
Выбор наиболее эффективного способа складирования можно осуществить используя метод анализа иерархий.
Глава 7 Запасы в работе торговых предприятий
Традиционные подходы к управлению товарными запасами